九阳面包机使用方法谁知道?



				
				
Dianayaoyao
22785 次浏览 2024-05-14 提问
146

最新回答 (3条回答)

2024-05-16 08:11:13 回答

您好,使用方法如下:
按照说明书上的方法抹少许油,进行干烧。操作方法是安装好面包桶和搅拌刀,涂少许油进去,选择烘烤程序(程序12),按下启动键,开始烘烤。这时面包机会有一些烟,不用害怕,这是正常现象,是机器内部的保护润滑油。10分钟后按停止键3秒,结束程序。
希望能帮到你,望采纳

2024-05-16 08:11:13 回答

你好,请不要着急,方法如下,请你参考一下:
第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯~!
2.用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕):
  材料分为两大类哈~!(A类、B类、C类)
  A类材料:1.蛋黄4个。2.牛奶60ml。3.黄油:60g。4.细砂糖:60g。5.盐1g。
  B类材料:  低筋面粉  120  克,泡打粉  3  克,香草粉  0.5  克。
  C类材料:蛋白  4  个,塔塔粉  2  克,细砂糖  70  克。
  用面包机做蛋糕的步骤:
  1。将材料  B  混合后过筛备用。
  2。准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
  3。将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
  4。用打蛋器将蛋黄打散。
  5。在蛋黄中继续加入材料  A  中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在。
  6。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
  7。将过筛后的材料  B  加入上一步的材料中,一起搅拌均匀。
  8。拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
  9。在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉。
  10。用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
  11。将材料  C  中的细砂糖分成  3  等分,取三分之一的量加入蛋白。
  12。继续搅拌至起细泡泡为止。
  13。将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡。
  14。将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白。
  15。取出三分之一的糖蛋白,加入步骤  8  的面糊中搅拌均匀。
  16。将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。  这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。
17。按书上的说法是“面糊倒入  20  厘米烤模中在  180  度的  烤箱中  35  分钟就烤好了”  ,直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来)  ,然  后选择“烘焙”  ,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下,烤了  35  分钟的时候去看了一下,  中间看起来还没熟,  再烤了  10  分钟,  表面全变焦色了,于是按“停  止”  ,拔了插头,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮,不过蛋糕的硬皮比面包的要  疏松也要软些,吃起来还能接受的。
希望我的回答可帮到您。

2024-05-16 08:11:13 回答

将准备好的材料倒入面包桶中和面,加入酵母粉,准备工作完成后,把面包桶装回去,插上电源,选择相应的程序,启动面包机就开始做面包了。

相关问题

页面运行时间: 0.063110113143921 秒