茼蒿菜的做法大全
导语:茼蒿菜是我们日常生活中经常会使用的一种蔬菜，而且在菜市场上茼蒿菜也是一种比较常见的蔬菜，所以我们经常会选择购买它。茼蒿菜如果制作的方法得当，我们就可以使用简单的食材制作出来美味的食物，大家知道茼蒿菜的做法的有哪些吗?不知道没关系，今天小编就给大家总结一下关于茼蒿菜的做法的相关知识，一起来了解一下吧!
蒸拌茼蒿
先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。
清炒茼蒿
将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。
茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。
凉拌茼蒿
将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。
茼蒿蛋饼
将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。
茼蒿腐皮肉片汤
1.瘦肉洗净血水，切成薄片。肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。
2.茼蒿菜择洗干净切成段备用。泡发的豆腐片也切成丝备用。
3.水发香菇洗净切成条，葱切葱花备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱花和香菇煸香。
5.倒入适量清水。
6.放入豆腐皮丝和茼蒿菜。
7.调入盐，大火煮沸，放入肉片。
8.放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。
以上就是小编今天给大家介绍的关于茼蒿菜的做法的相关知识介绍，因为蔬菜在我们的身体健康发展的过程中是非常的重要的，所以我们掌握它的制作方法，并且在日后的生活中为自己的家人制作出美味的食物。上文中主要给大家介绍了几种茼蒿菜的做法，希望大家可以认真的阅读，并且为吃货的自己改变一下食谱，确实是一件不错的事。今天的讲解就是这些了，希望对大家有所帮助。
