瞿麦的功效与作用及食用方法介绍
人们对于一些中药还是非常陌生的，出了一些中医专家，中药在医药学中是非常复杂及深奥的学问，今天我们要说的一味药材名叫做瞿麦，瞿麦还叫做高山瞿麦，其实它还能够开出非常美丽的花，花色基本中油粉色、白色两种，花期是在6月—9月，成熟收割之后就将收割回来的阴干或者晒干都可以，下面小编就详细为大家介绍瞿麦的作用功效及食用方法。
功效与作用
1、利尿作用
瞿麦对家兔、麻醉和不麻醉犬都有一定的利尿作用，瞿麦穗煎剂2克/公斤灌胃，可使盐水潴留的家兔在6小时内尿量增加到156.6%，氯化物增加到268.2%，瞿麦茎穗煎剂的利尿作用与纯穗相似但稍弱，瞿麦煎剂使麻醉犬尿量增加1~2.5倍，不麻醉犬尿量增加5~8倍，瞿麦对钾排泄的影响大于钠，瞿麦中含钾量为500毫克%，其利尿排钾可能与此有关。
2、对肠管的作用
在离体兔肠、麻醉犬在位肠管、狗慢性肠瘘的实验中观察到：瞿麦煎剂对肠管有显著的兴奋作用，离体兔肠主要表现在紧张度上升，麻醉犬在位肠管及狗慢性肠瘘则表现为肠
蠕动增强，而张力并无太大的影响。瞿麦穗较茎穗作用稍强。苯海拉明、罂粟碱能拮抗此作用。
3、对心血管的影响
瞿麦对离体蛙心、兔心有很强的抑制作用，瞿麦穗煎剂对麻醉犬有降压作用，这可能由于心脏抑制所引起。
4、对血吸虫的影响
10%瞿麦煎剂在试管内8~12分钟能杀死血吸虫虫体;100%的煎液4毫升给感染过血吸虫的家兔，每天1次，连续四周，虽病兔都先后死亡，但与对照组相比，发现余虫率减低，体重减轻缓慢，肝脏变化好转。亦有报告，瞿麦体外无杀灭血吸虫作用，体内试验用其最大耐受量或1/2的半数致死量，对感染血吸虫轻重不同的小白鼠无降低死亡率及杀灭成虫的作用。
5、免疫作用
瞿麦的水提取物和低极性提取物均能抑制人体B细胞免疫球蛋白的分泌。
6、抑菌
瞿麦的水和乙醇提取物对大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和变形杆菌均有抑制作用。
7、杀虫
瞿麦乙酸乙酯提取液具有很强杀根结线虫活性。
8、抗脂质过氧化
瞿麦煎剂对大鼠肝匀浆脂质过氧化抑制作用比较明显。
9、兴奋子宫
3，4-二羟基苯甲酸甲酯对受孕大鼠具有明显的抗早孕作用。发现瞿麦对大鼠离体子宫、兔在体子宫有兴奋作用。
10、溶血作用
低浓度瞿麦醇提取物(0.1%～10%)并无溶血反应，100%浓度下有轻微溶血反应。
11、其他作用
瞿麦能抑制心肌、扩张血管、降压及兴奋肠管等。瞿麦可止痛和抗肝病毒。
食用方法
瞿麦根汤
原料：鲜瞿麦根960克(干品30克)。做法：先将瞿麦根用淘米泔水洗净。锅中加入适量水，放入瞿麦根煎汤即可，每日一剂。药膳功效：本汤具有清热利湿的作用。
好了，以上就是小编为大家介绍瞿麦的作用功效及食用方法，相信大家看完之后对这味中药有了一定的了解，关于瞿麦还有很多妙用，例如如果在冬天的时候长了疮肿，用生油和瞿麦搅拌在一起，能够消肿;高山瞿麦还能够治疗炼精红肿等的症状，将瞿麦磨成粉末状，然后均匀的涂在眼睛周围，关于瞿麦的相关知识就介绍到这里了，希望能对大家有所帮助。
