怎样装饰生日蛋糕？奶油生日蛋糕怎么做
我们每一个能够来到这个世界，都是上天给予我们的恩赐，从我们出生的那天起，我们的人生就注定不一样。对于每一个人来说，我们出生的那天是永远值得铭记的一天，每一天的生日，我们都会准备好吃的、好玩的，和朋友们一起玩耍，开心的庆祝自己的生日。当然了，生日是缺少不了生日蛋糕的，那么我们要怎么装饰生日蛋糕才好呢?
怎样装饰生日蛋糕?
首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕(做法见这里)，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。放一层水果，再抹薄薄的一层淡奶油，重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油。盖上最后一层蛋糕，蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油，不够平整没关系，装饰后就看不出来了。纯黑朱古力擦成碎屑，用抹刀小心地贴满侧面。按自己的喜好摆上水果就行了，当然颜色鲜艳点更抢眼。
贴士：1、尽量用动物性淡奶油，不要用植物性淡奶油代替，虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便，容易打发，但反式脂肪对心血管的危害不容忽视。2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油，所以尽量减少裱花，做好立刻放入冰箱保存。3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎。4、没有专业的转盘，可以用微波炉里的转盘代替最好，我因为没有微波炉，所以用烤架也还行。
奶油生日蛋糕怎么做?
三根筷子准备打蛋清，打几下会出现大泡泡，这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打...有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。
说到这里，肯定会有人问，为什么我们在生日的时候要吃生日蛋糕呢?其实这里还是一些故事的。在很久以前，相信我们每到我们生日的这一天，也是恶魔最容易入侵我们灵魂的一天，所以在这一些，人们为了能够去除恶魔，就会召集亲朋好友一起送给生日人祝福，祝福越多恶魔也就不敢来了，而生日蛋糕作为亲朋好友送的礼物是必不可少的。
