烘焙多大平米

烘焙间加裱花间需要多大平米?

美味童鞋

8502 次浏览 2024-05-27 提问

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2024-05-27 回答

蛋糕烘烤
3整个烘焙后场至少分成三个区域
1、熟制加工区8平方左右（根据设备的情况可适当调整）
烤好的面包装饰（肉松面包），面团整形、烘烤区——8平方左右（根据设备的情况可适当调整）
面团醒发、生制区——15平方左右（根据设备的情况可适当调整）
搅拌面团、打蛋糕面糊
2、烘烤、拌馅料

扩展回答

裱花和烘焙有什么区别啊 我想学的 但真的不太理解

有谁见过外国裱花间吗？里面的装饰怎么样？新颖吗？有设计图片吗？

需多大平米才可出效果

谢谢本人想去学校学习，不知道应该选择哪个专业，年龄已经30岁了

衣帽间需不需要加门，加门好不好？