摩卡壶的使用方法是什么?



				
				
游钓1000
6621 次浏览 2024-05-19 提问
129

最新回答 (3条回答)

2024-05-21 02:54:51 回答

摩卡壶使用方法:  
1、将温水注入下壶,水位在安全阀下的0.5cm位置。不要超过安全阀哦!
2、将磨好的咖啡粉装满粉槽,然后将粉槽轻磕几下,确保咖啡粉能充分填实,并且将粉槽边上周围的粉清理干净。
3、将上座、粉槽、下座组合好,一定要扭紧,防止摩卡壶漏气。
4、用小火加热摩卡壶。和我一样是新手开着盖子观察吧,否则容易煮过头。大概两三分钟的时候,有咖啡液流出。等咖啡升到壶中金属管约70-80%的高度关火,豆叔说不要等有“呼噜呼噜"的声音才关火,否则容易萃取过头哦。
5、关火后将壶放在冷水泡过的毛巾上待上30s,这样也是防止咖啡萃取过度。
6、牛奶加热,不要煮沸了,然后倒入到装有咖啡的杯子里,好好享受属于你的休闲时光吧

2024-05-21 02:54:51 回答

摩卡壶的使用方法。
1、打开摩卡壶,底座上加水,水量不达安全线即可;需要注意的是有的品牌的摩卡壶没有建议的水量,只要注意水量不要超过泄压阀来加水即可。
2、加入咖啡粉,将咖啡粉倒入粉杯至九分满,轻拍粉杯让咖啡粉均匀分布。需要注意的是咖啡粉加入粉杯后不要压粉,装好粉后用手拍一下,把粉拍平就好了。
3、将粉杯装进下座。
4、旋上上座,必须将上座和下座尽量上紧,这样成才不会导致压力泄漏,这里需要注意的是不要对摩卡壶手把施力旋转,这样很容易将把手旋坏。
5、放上煤气炉加热,注意货不要太大,以火苗不超出摩卡壶底即可,每一个品牌和造型的摩卡壶对于火候的控制是不一样的,经验是开始的火力可以稍微大一些,当萃取出的咖啡开始涌入上杯时立即调小火候。
6、当听到啪啪啪啪的声音的时候,就说明咖啡萃取好了。
在用摩卡壶萃取咖啡时,准备一块湿抹布当听到啪啪的声音就说明好了。马上把壶放在湿抹布上,这样就好了。经过几次的萃取,熟悉了咖啡萃取的时间在啪啪啪啪声音即将出现之前,将摩卡壶拿离煤气炉即说明对火候和时间的掌控到位了。

2024-05-21 02:54:51 回答

1、将16克的咖啡粉放入上半部的过滤器内,并用汤匙将粉末压紧。  
2、注入260c.c.的水于下半部的水壸,再将两个部份组合栓紧。  
3、组合好的器具以中火加温。当开水沸腾时,摩卡壸会发出嘶嘶声,表示壸内的水通过中间导管,将过滤器内的咖啡粉喷起,咖啡液就会被抽出,延着导管到咖啡壸。从水沸腾至咖啡升至咖啡壸,大约需二~二.五分钟即可熄火。  
4、将煮好的咖啡倒入预热的咖啡杯内饮用,也可以加入热开水使其稀释成适当浓度。
希望我的回答能帮到您

扩展回答

摩卡壶正确使用方法是什么

过生日的时候,朋友送我一个摩卡壶,我不是太会用,请问,摩卡壶正确使用方法是什么,有没有人可以告诉我具体的步骤

求摩卡壶使用方法

越详细越好,求摩卡壶使用方法,这种高大上的东西实在不懂用啊,要用什么咖啡豆的这种壶

虹吸壶的使用方法

咨询下,要怎么用来制作咖啡,不会用啊!

相关问题

页面运行时间: 0.098330020904541 秒