如果你喜欢口感浓郁的意式咖啡,不妨选择摩卡壶吧。如果你喜欢口感清淡的话, 倒是可以考虑要虹吸壶。这两种器具也是两种不同的风格
关键还不是压力差,实际上压力也是一样的。区别在于虽然热水都是在压力下被顶上去的,但是虹吸壶是在热水上到上壶之后,没有了压力才开始跟咖啡粉接触的。但是摩卡壶不同,摩卡壶的热水在上到上壶的“途中”开始与咖啡粉接触。并穿过咖啡粉饼,萃取成咖啡,然后才上到上壶里去。因此才会有摩卡壶做出来的咖啡浓一些,而虹吸做出来的只是普通的滴滤咖啡。
虹吸壶可以煮出他的5味1香酸,甘,苦,醇,香而摩卡煮不出来...............
前提条件一样,豆子也一样的情况下啦~顺便问问大家摩卡壶和虹吸壶有哪些牌子比较好,先不考虑价钱。
所产生的压力是一样的,只是摩卡壶煮的咖啡比较浓郁。相对的,虹吸壶所煮的咖啡就清淡点。
扩展回答
摩卡壶什么牌子好?要是买摩卡壶的话,要哪个品牌是最好的?这种壶价格大概是多少一个?