谁知道怎样用微波炉蒸蛋?

食材
鸡蛋两个
温水200ML
盐适量
猪油少许
方法/步骤
先把鸡蛋在碗里充分打散
在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了
在鸡蛋液里注入温水，继续打匀
蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。

其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后，，用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。

把鸡蛋打到碗里，滤去蛋筋后，再加点温水搅拌均匀，放入一点盐和胡椒粉，继续搅拌均匀就好的，多放点水在里面搅拌的，在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动，把鸡蛋倒进微波炉专用碗中，一定要向一个方向打匀，加入热水，水:蛋=2:1。放微波炉中，高火2:20秒一定要盖上盖子。ok!  如果你喜欢等熟了加上面一些调味汁。