高古瓷碗如何鉴定?

斑就  是最主要的特定依据。任何土壤中都含有各种矿物质和有机质，矿物质含钠、钾、钙、铁、镁、铅等元素的硅酸盐、氧化物、硫化物、磷酸盐等。有机质是土壤中以各种形态存在的有机化合物，有碳、氢、氧、氮和少量硫元素组成的天然络合剂。高古陶瓷受土壤中这些化学元素和侵蚀以及地温的影响，釉面产生开裂和腐蚀。开裂、腐蚀的胎体表面大量吸收泥土
中的矿物质和有机质，随着时间逐渐粘积在胎体上，会形成"土斑"。土斑有两种，一种称"蚕卵斑"，成颗粒状，像桑蚕产下的卵子一粒粒聚结在一起，大面积在陶瓷器表面形成。这种土斑粘积度极强，用手指剥除不掉。蚕卵斑形成与土壤中矿物质成份比例高有关，比较容易在低温度陶器上产生。另一种称"蚯蚓屎斑"，成条形曲线状，形状尤如蚯蚓的屎，细而弯曲，小面积地粘积在陶瓷表面。有"蚯蚓屎斑"的器物，在出土前周围土壤所含有机质比矿物质成份比例高，器物本身釉面抗蚀程度强。高温釉器物及在黑杂土中的器物，都会产生这种土斑。有些器物上既有"蚕卵斑"又有"蚯蚓屎斑"，有这种现象的器物大多数是陪葬物。收藏者对这种土斑不应该人为清除，它不影响器物的外表美观，同时又是出土物的有力见证。市场上出现人造土斑，一是选择器物某个部位用硫酸把腐蚀，然后涂上胶再撒上泥土。这种人造土斑是块状形，不自然，剥釉处与有釉之间没有过度层次。二是把仿制好的瓷器用硫酸腐蚀釉面，然后埋入泥土中，过一段时间再取出现。这种人造土斑粘贴性差，用手一抹泥灰就掉落，一冲就能洗清。人造土斑与自然形成的"蚕卵斑"和"蚯蚓屎斑"相差很大。

在老古玩里有三句话叫做：货好勿忧，货正勿愁，货招手让人来。意思是说，只有你有好东西、真东西，就会不愁卖。因此，在投资高古瓷（民间俗称元朝以前产的陶瓷即为高古瓷）的时候有一个标准，就是一定要选择“名窑口、典型器”来收藏。比如说，唐代的名窑口是南青北白，南方以越窑的青瓷见长，北方以邢窑的白瓷取胜。那么收藏唐代瓷器时，就要重点考虑这两个窑口的典型器物。而投资宋代的瓷器，就最好选择五大名窑的东西，宋代的五大名窑分别是汝窑、官窑、哥窑、定窑和钧窑。就拿定窑来说，定窑又有粉定和土定之分，粉定是正宗的定窑，土定则是各地模仿烧造的产品，粉定的窑址在今天的河北曲阳，对于粉定的瓷器，投资者即使收藏不到带“官”字的，也要收藏一些胎白、釉好、图案漂亮的，这些瓷器极具升值潜力。相比之下土定的投资价值就要逊色一些。  另外宋代建窑、龙泉窑等八大窑系的瓷器也符合“名窑口、典型器”的收藏标准，这些瓷窑的瓷器也都大有历史价值和艺术欣赏价值，容易保值和升值。
鉴定方法
魏晋南北朝时期的瓷器
    原始瓷器自商周时期发端，经过秦汉时期的发展，到东汉，已经取得长足的进展，既有艺术装饰而有具有实用价值的原始瓷器，成为浙江、江苏等地主产区的外销产品。
东汉原始瓷器，胎质坚硬致密，器物大半部上釉，只是近底处无釉；由于改刷釉法为浸釉法，釉层增厚，胎釉结合的状况大为改进，脱釉现象少见。器型比较规整，多用快轮拉坯成器身，再粘接器底而成。器身为素面，有简单的弦纹和水波纹。
到东汉晚期，由专烧原始瓷器的原始瓷窑烧制出成熟青瓷和黑瓷——真正意义上的瓷器产生了。
这种刚从原始瓷器演变而来的青瓷，无论在造型和装饰风格等方面，都与原始瓷器有相似之处，但它已经是脱胎换骨了——通过原料粉碎和成型工具的改革，胎釉配制方法的改进，窑炉结构的进步，烧成温度的提高等技术进步，它具有胎质吸水性低、透光性好，胎釉结合紧密，釉层具有较强的光泽度，已达到了真正瓷器的标准。
东汉晚期出现的新兴制瓷业，为魏晋南北朝的瓷业发展打下了坚实的基础。
陶器与瓷器的区别
原料
陶器的原料主要是用易熔黏土（经过淘洗或未淘洗的陶土），掺砂或炭末烧制；原料中所含三氧化二铝、三氧化二铁的成分控制不严，尤其是三氧化二铁的比例较高。  瓷器的原料主要是含熔剂较少的黏土（如高岭土、瓷土），即三氧化二铝含量高，三氧化二铁含量低的黏土，这样烧出的胎质才白。
烧成温度
陶土因含三氧化二铁成分较高，所以烧成温度不能超过摄氏1000度，否则就会造成陶器变形熔融。在1000度以下火候中烧成的陶器，扣之，声音低沉。
  瓷土中的三氧化二铁成分较低，三氧化二铝的成分较高，故可承受摄氏1200度以上的高温烧造，这样使得胎质烧结致密，不吸水分，敲击发出清越的金石之声。
釉质
    陶器开始不施釉，后来出现釉陶，由于是低温烧造，所采用的是低温釉或铁质釉，烧造出的成品胎釉结合不够好。  瓷器一般都施釉，釉的品种多，胎釉结合紧密、牢固，釉质厚薄均匀。
在上述几个区别中，制胎原料是最重要的方面，烧成温度和施釉是次于原料的另两个方面。
可以肯定地说，瓷器生产是基于陶器生产而又高于陶器制造的一个门类。其工艺价值、审美价值都在陶器品类之上（唐三彩、明清紫砂陶等特种工艺陶除外）。
三国时期的瓷器
    三国的制瓷业主要分布在我国南方地区，江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川等地都相继建造瓷窑，分别烧造具有地方特色的瓷器。尤其是江南的浙江地区，窑场广布，瓷业得到空前的发展。
    三国时期的南方青瓷瓷器（主要是江南地区）普遍采用龙窑烧造，龙窑具有容积大，热效率高，燃料省，造价低等优点，使当时的瓷器产量、质量都有提高。
瓷器的成型采用了轮制拉坯技术，并辅以拍、印、堆、雕和模制等技术，使器物不仅造型规整而且美观。
瓷器的瓷胎原料都用当地瓷土，胎色呈浅灰色，与东汉晚期相似。
釉料使用石灰釉，釉色呈淡青色，透明度较高，富有光泽。施釉用浸釉法。釉层厚而均匀；烧成温度掌控得当，无流釉或剥落现象。
瓷器的器型在造型和装饰上承袭了汉代特征，常见的器型有碗、盘、洗、碟、钵、盆、罐、耳杯、格、香薰、虎子、水盂、水注、唾壶、盘口壶、鸡头壶、羊形器等，还有房屋、谷仓、灶、鸡笼、狗圈等随葬冥器。
瓷器纹饰较多吸取了汉代陶器、铜器、漆器的图案花纹，有弦纹、水波纹、铺首及兽足。
断代提示
三国时期的瓷器罐、壶类等琢器器体不断加高，上腹收小，下腹和底相应扩大，重心向下。碗等圆器都是拉坯成型，胎壁厚薄一致。
三国时期南方青瓷主要窑口
                                  越窑
越窑是浙江境内著名的古代窑址，位于浙江绍兴、上虞等地。自东汉晚期烧制成青瓷，以迄宋朝，一千多年，其青瓷烧造，从未间断。越窑之名，最早见于唐代。陆羽《茶经》中说：“碗，越州上，鼎州次，婺州次……越瓷类玉……越州瓷、岳州瓷皆青，青则益茶。”
越窑自东汉创烧青瓷以来，三国时期主要烧造青瓷，其鉴定特征是：
胎质：坚硬细腻，胎呈淡灰色，少数烧成温度不足的，呈淡淡的土黄色。
釉汁：釉色纯净，以淡青色为主；釉层均匀，胎釉结合牢固，极少有流釉或釉层剥落现象。
器型：与前代相比，品种繁多，样式新颖。常见器物有碗、碟、罐、壶、洗盆、钵、盒、盘、耳杯、香炉、唾壶、虎子、水盂等日用瓷器，以及谯斗、火盆、鬼灶、鸡笼、狗圈、谷仓、碓、磨、米筛等明器。
纹饰：主要是弦纹、水波纹、耳面印叶脉纹、铺首等；拍印、模印、雕刻等传统装饰继续保留；晚期出现了方格网纹，并在器身上堆塑人物、飞鸟、亭阙、走兽、佛像等，装饰逐渐繁复。
                                邢窑
邢窑是唐代最为有名的白瓷窑，是“北白”的代表。窑址据文献记载在河北内丘县，考古调查实际是在今河北临城县祁村一带。内丘与临城祁村交界，建置沿革内丘在唐武德四年属赵州，次年改隶邢州，故名邢窑。
唐李肇《国史补》曾说道：“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”内丘白瓷瓯，就是指邢窑瓷。由于邢窑瓷器质精釉美，很得时人称赞：“邢客与越人，皆能造瓷器，圆似月魂坠，轻如云魄起。枣花似旋眼，萍沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此”（皮日休诗）。在唐代，邢窑白瓷与越窑青瓷齐名，是当时的贡品之一。
邢窑瓷器的烧制始于初唐，流行于中唐，产品行销全国；唐末五代，由于定窑的兴起而逐渐衰落，最终被定窑产品所取代。
胎质：胎骨坚实、致密、厚重，胎土白而细洁，瓷化程度高，叩之作金石声响。“以越瓯、邢瓯十二，使加减水其中，以箸击之，其音妙于方响”（唐段安节《乐府杂录》）。
釉色：釉面白润不甚亮，微闪黄或闪青，还有带乳白色的。唐人称为“邢瓷类银……类雪”（陆羽〈茶经〉）。釉厚处呈浅水绿色，胎釉之间施粉质护胎釉；施釉的方法是器内满釉，器外施釉不到底；釉面很少开片，但时有泪痕。
器型：常见器物有碗、杯、盘、壶、钵、盏、盒、罐、小瓷塑。壶有凤首壶、皮囊壶；碗多折边，边沿凸起成沿，器外旋削痕明显。
断代提示
邢窑瓷器作风朴素，不带纹饰。造型特点是圈足厚而底平，轮旋极为规整，有的足底外缘切削斜棱一道。瓷胎瓷釉白度都很高，瓷质有粗细之分：璧形底中心施釉者为高级瓷，不施釉者为一般瓷。
                              长沙窑
长沙窑窑址位于湖南长沙市郊铜官镇瓦渣坪，因而又称为“铜官窑”或“瓦渣坪窑”。长沙窑不见于文献记载，是由考古发掘而获知的。它是受湘阴窑—岳州窑的影响而开创的，始于中唐，盛于晚唐，终于五代，为唐五代时期的一处重要青瓷窑场。
长沙窑最著名的特点是在瓷器装饰方面取得特殊成就，其首创的釉下彩，艺术性相当地高。其装饰手法也非常丰富。从艺术性角度而言，唐代长沙窑瓷器，极有收藏价值。
长沙窑彩绘的成分有含铁成分，又有含铜成分，用铜元素作高温瓷装饰着色剂，是长沙窑的一大发明。
胎质：细密坚致，瓷化程度较高。胎色有灰白、灰黄、青灰、灰红以及肉红，有的器物施化妆土。
釉面：釉子润泽，以青色釉为主，也有蓝、绿、酱、褐、黑、白、黄等釉色，还有黄地绿彩、黄地酱彩、黄地三彩和白地加其他彩色；釉层较薄，釉面有细碎开片，有施釉不匀的现象。  
器型：产品样式很多，既有碗、盘、碟、杯、瓶、壶、灯、枕等日常生活用品，又有鸟、鱼、青蛙、兔、狗、猪、羊、鸡、鸭、鹅、马、象、狮子等瓷塑玩具和贵妇、仕女、婴孩等瓷俑。其中，以筒形身、短颈、大平底罐，筒形或瓜棱形腹、短流或长曲流（流口为六棱形）、短颈或长颈执壶等器物最具代表性。
装饰：装饰手法众多，有模印印花、刻花、堆花，模塑贴花、印花、雕镂等装饰。模印贴花为特有的风格，用薄瓷泥片模印成纹样，再粘贴于器身，之后在模贴纹样上加绘彩斑；模印图案有飞禽、狮、鹿、龙、花蝶、武士、乐舞人、神佛等等，轮廓线条清晰有力。彩绘是应用最为广泛的装饰。初期是单一褐彩，绘以简单的花草纹，以后逐步演进到褐、绿两种彩色，笔画线条流畅，纹饰题材更加广泛。另一种装饰方法是青釉下饰褐绿斑点，其初期形式是在壶、钵的上部饰四个圆斑，或在口部饰四个半圆形的斑点；还有的在贴花纹饰上覆盖以褐色圆斑。晚期出现褐绿彩点装饰。      彩绘的区别在于：长沙窑釉上彩绘有褐、蓝、绿等色，是在将施釉的瓷胎阴干之后，在未烧的釉面上作画，然后入窑一次烧成。题材有云朵、云山、树木、彩带、彩斑等，烧成品彩釉交晕，有水墨淋漓的感觉。长沙窑釉下彩绘有两种手法，一种是用彩色直接在坯胎上作画，之后罩一层青釉；另一种是在坯胎上刻划出纹饰轮廓，再填绘彩绘，之后再罩一层青釉。彩绘有褐、绿、蓝、白、紫诸色。纹样有飞鸟、游龙、走兽、昆虫、水族、花卉、人物、山水、宝塔、楼阁等。还有用釉下彩题以诗词。
断代提示
长沙窑的釉下彩纹饰颇得写意画之妙，寥寥数笔，却生动自然；所绘花鸟，笔法流利，一气呵成，神态如生。
罐、瓶、壶的口、腹系、流等部位，多别具匠心地随形变换，创造出许多实用、美观的样式。

高古瓷器鉴定方法要做四个方面的工作：即辨伪、断代、断窑口、评中价。辨伪：即鉴定这件高古瓷器确是真品，还是后中代的仿品或伪作。这是鉴定工作的第一步，也是关键的一步。例如，一件带有“大清康熙年制”年款的瓷器，应鉴别出它确是康熙时期制作的瓷器，还是仿造的伪品，要仔细识别。断代：即鉴定高古瓷制作的时代。例如，龙泉窑瓷器，宋、元、明均有生产，要鉴别出它是哪个朝代的产品。断窑口：即鉴定高古瓷器的产地，属于某一窑口的产品。例如，一件印花青釉瓷器，要鉴别它是耀州窑制作还是临汝窑制作，或是其它窑口制作中的。评中价：即评定这件高古瓷器质量的优劣，以及艺术价值和经济价值。例如，器是否完整，是否有裂痕、变形等，然后评定其艺术水平如何、经济上值多少钱，作出正确评价。