肉桂的功效与作用及食用方法有哪些？
肉桂是一种中草药，它的原身是一种植物,具有特殊的芳香气味，用途比较广泛，可以制作为芳香材料也可以作为调味品,还可作为中药使用。肉桂喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，所以人工栽培更能创造良好的环境，种植出更好的肉桂。肉桂原产于中国，以人工栽培为主，在我国广西栽培较多。肉桂在药用和烹调方面的价值尤为突出，那么它的功效与作用有哪些呢，又该怎么食用?
食用方法" alt="肉桂的功效与作用及食用方法" />肉桂的功效
肉桂性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、肝经。可补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛均可食用肉桂来改善。由于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，可将肉桂与干姜、附子同用效果甚好。也可温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
肉桂的作用
肉桂中含有的桂皮醛具有镇静作用;桂皮醛和肉桂酸钠也有解热降温作用;附子、肉桂复方对肾上腺皮质性的高血压具有降压作用;肉桂与雄黄、槟榔及阿魏同用预防血吸虫病的作用;肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用;桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，也有有强大杀菌作用，同时桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用，从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用;肉桂精油3滴+5毫升甜杏仁油，按摩身体可治疗阳痿;肉桂精油3滴+马郁兰精油2滴+8毫升甜杏仁油，调匀后轻轻按摩于小腹部15分钟，然后用热毛巾热敷小腹部，可缓解经痛。
肉桂的食用方法推荐
1.羊肉肉桂汤。将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
2.肉桂粥。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。
肉桂可温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛，对中枢神经系统、心血管系统疾病都有很好的疗效，还可用于胃痛、胃肠胀气绞痛、胃溃疡等消化系统疾病，肉桂中的桂皮酸钠还具有一定的抗反射作用，可见肉桂的用途之大，范围之广。目前市场上出现的肉桂粉可用于烘焙产业，制作出的蛋糕、面包具有降血糖、降血脂的作用，是很多“三高”患者的最爱。
