红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分。那么,你知道红糖的功效与作用有哪些吗?不知道的来看看吧。
红糖的功效与作用
性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。
3.保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
另外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
另外,红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。
红糖的食用方法
红糖乌梅汤
材料:红糖120g,乌梅12g。
做法:加水煎浓汤,时时饮用。
来源:《摘元方》。
功效:本方取红糖补脾缓急、活血,乌梅收敛止泻。用于泻痢日久,腹部隐痛,不思饮食。
红糖滋润茶
材料:绿茶2克,红糖30克。
做法:以上材料用沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。每日一剂,会让皮肤变得干净透亮,粗糙的皮肤也会回复光泽。
生姜红糖汤
材料:生姜250g,绞汁,红糖150g。
做法:小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。源于《本草纲目》。本方取生姜红糖汤
功效:生姜温肺止咳、温中止呕,红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽,呕逆少食,肺胃不和。
燕窝蜜枣红糖汤
材料:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量。
做法:将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟,再加入红糖食用。
功效:此方有养颜和去除皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
红糖红枣茶
做法:红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下。
功效:有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。
红糖药豆汤
材料:赤小豆30克,丹参12克,红糖适量。
做法:水煎取汁,加入红糖,吃豆喝汤,坚持一段时间,可使肤色滋润。
浓茶红糖饮
材料:茶叶、红糖各适量。
做法:煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。
功效:清热、调经。主治月经先期量多。
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