大庆西餐厅装修设计及注意事项

　　对于西餐厅设计，它不同于一般的餐厅设计，西餐厅装修设计是一家西餐厅进行装修设计的依据，它决定了整个西餐厅的装修风格、空间布局、餐桌餐椅的选购等全部的装修细节，所以西餐厅装修设计是十分重要的。西餐厅装修是一个很庞大的工程，需要设计者付出大量的努力。但是，良好的西餐厅装修设计是西餐厅经营成功的基础，不可掉以轻心。下面，小编就介绍一下西餐厅装修的相关事项，一起来看看吧。

　　大庆西餐厅装修设计

　　1、在餐饮空间中，灯光主要承担两个作用。一个是为空间提供必需的灯光照明，另一个则是对空间的烘托和点缀。如何平衡好这两点是餐饮空间灯光设计的难点。

　　2、西式餐饮空间与日常生活空间不同，西式餐饮空间追求的是非日常化的设计精髓。从顾客踏入这个空间之前，在一个能够看得清室内设计的距离外对空间的观察，到顾客走入店内，走过店内的各个区域，最终到达餐桌，以至于点餐后一边与同席者愉快交谈，一边自然地扫视店内与店外时，都需要让顾客感受到这一连串行动中所能看到的自然流畅以及戏剧性、故事性，而顾客的这些感受都是要由灯光设计的细节来决定的。

　　3、如何巧妙地使用光源可以让桌上的美食更让人垂涎欲滴;如何在店内地面有高低落差之处用灯光来提醒顾客避免受伤。这些功能性的照明也是必不可少的。

　　4、餐饮空间根据设施内的区域划分，厨房、大堂、吧台、包房以及卫生间等。这些特定区域也需要定制的灯光设计。

　　5、厨房的光源是用来确认食材的色彩及新鲜度的，为了让厨师能够一眼分辨出食材的好坏，厨房的灯光需要足够的亮度。但开放式厨房与吧台这种离顾客非常近的区域，就需要采取将照明集中于厨师手腕附近或导入间接照明等手段，避免破坏顾客区域用餐氛围。

　　6、西餐厅中餐桌高度集中的大堂则不能采取较多的散光源，因为光源过多的话会使各餐桌过于醒目，即使是在大堂用餐的顾客，也不希望自己的餐桌成为众人瞩目的焦点为了使顾客能在充满私密感的环境下用餐，大堂的灯光绝对不能过于分散。

　　7、相对的，当顾客无意识地扫视周围环境时，在能够突出空间特色的地方设置重点光源。顾客希望感受到"酷帅"的感觉时，需要用狭窄的卤光灯来烘托锋利、尖锐的氛围，而当顾客们希望感受到"柔和"的感觉时，就需要用间接照明，配合空间印象，调整光源的数量。

　　8、一个兼具美观与功能性的灯光设计首先需要能够适应空间分区与空间功能，在此之上如果能够加入设计精华与空间的故事性，灯光也就成为了餐饮空间设计中最生动的部分之一。

　　大庆西餐厅装修设计注意事项

　　第一，明确西餐厅装修设计的理念。西餐厅的装修设计理念主要是从功能要求和美学要求这两个方面来考虑的。简单来说，就是西餐厅的装修设计既要满足西餐厅自身产品生产、服务、设备设施使用等的便利，又要让顾客在用餐过程中体验到视觉的享受，增强用餐体验。正因为西餐厅装修设计对客户服务、顾客享受有如此重要的影响，因此在西餐厅装修设计方案确定之前，一定要逐步敲定各方面细节的处理方法，为日后餐厅的正常营运打下良好的基础。

　　第二，装修方案的确定。设计师综合考虑个方面因素之后，将自己的装修理念付诸于实际，将理念通过图纸进行体现，包括空间布局、各类灯具分布、色彩搭配、装饰方式、景观配置、施工方法等等细节都要一一明确出来，并根据客户的意见不断进行修改和改进，最终确定西餐厅的装修方案。装修方案必须体现出西餐厅的设计理念，否则就是一个失败的装修设计方案。

　　第三，装修施工和监督。根据先前确定好的西餐厅设计图纸和施工图纸，在装修施工过程中，观察装修中的实际效果是否符合装修设计的理念，是否符合客户的需求，设计的每一个细节是否合理，不断发现问题，并不断完善设计图纸。只有这样，才能确保施工过程中不出现问题，才能确保最终的施工结果是你想要的。

　　第四，装潢装饰。西餐厅的装潢装饰实际上是一种西方文化的体现。雕塑、西洋绘画、欧美传统手工艺品等都是西餐厅中比较常见的装饰用品。装饰用品的选择也是十分重要的，一不小心就会使整个西餐厅显得不伦不类。因此，风格的统一是十分重要的。至于装饰品的多少，一定要从实际需要出发，把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的修养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　　第五，西餐厅开业后的维护。施工的结束并不意味着装修过程的结束，设计师还要在后期进行一些设备检查、装修效果检查等工作，以对西餐厅的装修设计进行完善。

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