腰果图片 小腰果大价值
腰果，是一种常年绿色的乔木，腰果一种肾形的坚果类食物，具有很高的营养价值，一般炒菜食用，也可以作为药物食用，是世界著名的四大千果之一。一般由黄褐色，也有青灰色的，果壳比较坚硬，里面包裹着仁，有甘又甜，具有很高的热量，其中也含有丰富的蛋白质，碳水化合物等。
图片" />腰果小介绍
腰果原产于巴西北部，现在已经遍布亚洲、美洲等各国，巴西、印度、越南是现如今腰果种植最多的国家。腰果的适应性极强，是喜爱温性爱阳光的植物之一。耐干旱，又具有抗风能力，对土壤要求也不高，所以这种容易种植营养价值又高的坚果多为人们所喜爱。但是，腰果并不耐寒，在生长期间，会要求很高的温度种植，不然低温度种植的腰果容易受寒，变成劣质品甚至死去，所以腰果一般在雨季是其的生长旺期。
小腰果大价值
我们经常在菜单上看到腰果，腰果具有很高的热量，其中也很有丰富的蛋白质，还有维生素B1，仅次于花生，具有补充体力消除疲劳的功能。做菜时人们一般将腰果浸泡几个小时候直接进行翻炒，腰果的甘香在爆炒后瞬间爆出，刺激人们的味蕾。腰果也具有丰富的维生素A1，具有抗氧功能，为人体细胞衰老起到缓解作用。腰果还含有许多蛋白质抑制剂，可以防止人体内癌症的病发。腰果甚至还有强身健体，增强免疫力的功能，多吃腰果的人可以增强性欲、加强体重等等。
腰果的禁忌
在食用上，我们一般爆炒腰果，在滚油中爆炒腰果，也是一道不错的下酒菜。但是腰果的果皮和种皮其实是有毒性的，研究发现，误食这些部分会引起腹痛等不适症状。其此，腰果中还有很多种过敏原，有过敏病史的人们在吃腰果之前应该仔细检查好自己，以免误食而引起自己的不适，虽然腰果的营养物质很高，但是吃过多者，会出现恶心干呕等症状，成年人甚至还会出现过敏性休克，而最为严重的则为呼吸道水肿，所以我们要学会怎么去吃腰果，并且注意食用时的安全。
物质有好的一面也有坏的一面，所以我们要学会应用它好的一面，腰果的营养价值就是我们要利用的一面，但是我们在使用时，一定要注意食用安全，以免耽误了自己的健康。
