跳跳鱼养殖方法盘点
跳跳鱼是一种喜欢在水面上来回跳动的鱼类，这种鱼非常的可爱。跳跳鱼除了可以养来当宠物之外，还可以吃。跳跳鱼的营养价值也是很高的，它可以做成鱼干配粥吃，可以油炸出来直接吃。跳跳鱼的味道是非常的鲜美的，现在很多人都在养殖跳跳鱼。跳跳鱼在市面上也是比较难买的，这种鱼比较难捕捉。现在我们一起看看跳跳鱼养殖吧。
1、跳跳鱼养殖池的选择
跳跳鱼是一种会到处跳动的鱼，所以池塘的选择最好要有10亩，池底尽可能的平坦些，池子的地下要有比较软的泥沙打底，因为跳跳鱼喜欢栖息在泥沙上面。池子要进行彻底的消毒，池子的泥沙要在太阳下暴晒几天，直到完全晒干。然后注入清水，加入一些生石灰继续消毒。最后加入养鱼的水，通过人工调节水质。要在池子里加入一些微生物和藻类。跳跳鱼是一种生活在沿海地带的海鱼，所以池子里面需要兑入一些海水，这样比较好养。让跳跳鱼慢慢的适应淡水环境在进行换水。
2、跳跳鱼养殖——放入鱼苗
池子准备好之后就将选好的鱼苗投放锦池子里，鱼苗的选择要选择沿海捕捞的鱼苗，这样的鱼苗相对比较健康。在选择鱼苗的时候要观察鱼苗是不是完整的，有没有伤损，有没有疾病。不能选择身体有伤痕的鱼苗，很容易引起鱼病，殃及池鱼。将选择好的鱼苗批量的倒入池子里，让鱼苗适应新的环境。然后定期的喂养饲料，一天三次，每次的量要控制好，不能多。因为跳跳鱼的食量比较小。
3、跳跳鱼养殖的日常管理
跳跳鱼投入养殖之后每天要做好记录，要保持水池里的水是清澈干净的，要保证有阳光照在池子里。跳跳鱼是一种喜欢阳光的鱼，而且它们也吃海藻，所以要保证池子里的水能被阳光晒到。每天要检查有没有死鱼，及时的作好记录。
跳跳鱼形态特征
跳跳鱼体呈圆柱形，一般体长10～20厘米、体重20～50克。眼较小，突出于头背缘之上，下眼睑发达，口端位，两颌各有牙1行，上颌牙呈锥状，前方每侧3个牙呈犬牙状;下颌牙斜向外方，呈乎卧状。体背黑褐色。腹部灰色。背侧有6个黑色条状块，周身遍布不规则的绿褐色斑点，背鳍二个，第1背鳍很小，仅有鳍棘5条，鳍棘末端成丝状延长，其中第3棘最长;第2背鳍与臀鳍均较长，有3条通长的灰白色横线，其长度大体相等。尾鳍楔形、宽大;胸鳍有黄绿色虫纹状图案。
成年跳跳鱼个体小，成熟的个体长一般为80～90mm，体重为15～25g;大个体长可达120～150mm，体重达30～40g。体侧扁，背缘平直，腹缘浅弧形，尾柄较高，体及头部均被小圆鳞。第一背鳍颇高，基部短，有5根鳍棘延长丝状;第二背鳍鳍条较低，倒后伸达尾鳍基，腹鳍短，胸鳍，尾鳍均为尖圆形。体蓝褐色或灰棕色，体侧上部沿背鳍基部有6～7条灰黑色的横纹，体侧及头部散布许多亮蓝色小点，腹部白色，第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色，腹鳍浅黄色，尾鳍灰黑色。
弹涂鱼雌、雄个体从外形上难以区别，但雌体生殖孔大而圆，呈红色;雄性生殖孔狭长。
跳跳鱼生长环境
栖息于河口咸淡水水域，近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强。广盐性，喜穴居，穴一般为Y字形，由孔道、正孔口和后孔口构成。正孔口用于进出，后孔口用于换气。依靠胸鳍和尾柄在水面上、沙滩、岩石上爬行或跳跃;匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻、鱼食，也食少量桡足类及有机质。
跳跳鱼价格
跳跳鱼价格一般40元到80元一斤，跳跳鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为"海上人参"，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。跳跳鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤，如是加入了火腿或香菇，其味更鲜美。"乌龙(弹涂鱼)铭白玉(豆腐)"是一道驰名的佳肴，制法类似泥鳅钻豆腐。
以上，就是跳跳鱼养殖技术介绍。跳跳鱼是一种比较聪明的鱼类，它可以避开大自然的灾害和人为攻击。跳跳鱼它可以离开水面，在水域附近活动，虽然算不上是两栖动物，但是它可以在陆地上存活一两个小时。跳跳鱼是会爬树的，很多人都喜欢跳跳鱼，它长得非常的可爱，有一对小翅膀。跳跳鱼和泥鳅有点相似，它们都喜欢比较泥泞的地方。
