碧根果的营养价值及功效作用
目前碧根果是年货中不可少的干果食品，吃起来非常好吃。碧根果是一种美国的山核桃，它又被称之为“长寿果”。碧根果外壳薄而光滑美观，仁肥大，有着很丰富的营养价值，有补脑强身之功效。今天小编主要和大家来了解一下碧根果的营养价值及功效作用。
碧根果的营养价值
碧根果中含有大量的蛋白质以及人体所需要的不饱和脂肪酸，这些物质都对大脑组织细胞的有着滋养和增强脑功能的的作用。
碧根果所含有的微量元素锌和锰，它们都是脑垂体的重要组成成分，常食有益于大脑的营养补充，有健脑益智的作用。
碧根果中的核桃仁含有大量的维生素，经常食用可以滋润皮肤，使皮肤滋润光滑有弹性，同时头发也会变得乌黑发亮。
碧根果中所含有的营养比较丰富，如胡萝卜素、粗纤维、钙、铁、维生素C、等，所以当您感到疲劳时，可以吃些碧根果，它能有效的缓解乏力和压力。碧根果虽然含有亚油酸甘油脂，但是在食用后不会使胆固醇提升，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
碧根果的功效作用
碧根果的功效作用之一：抗氧化
碧根果的核桃仁中所含有的精氨酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、等是颇有着不错的效果。
碧根果的功效作用之二：补大脑增智
碧根果中的核桃仁外形与人脑的形态十分相像，同时由于碧根果仁中所含的多物质，非常有益于人脑的营养补充，具有健脑益智的作用。
碧根果的功效作用之三：美容养颜
碧根果中的核桃仁能够抗衰老，缓解人的记忆力衰退，同时所含有的维生素E，可以皮肤细胞变得白嫩有营养。
碧根果的功效作用之四：增强体制
由于碧根果中果仁所含有脂肪量比较高，所以可以使比较消瘦的人慢慢增胖点。同时呢可以治疗脾胃虚弱，强化人身的腰、脚等部分。尤其是对产后妇女恢复体力有很好的效果。
碧根果的功效作用之五：防治神经衰弱
碧根果中的果仁对于经常头晕、失眠、健忘或是心悸的朋友，可以每天吃1至2个，可以起到防护的作用。不过建议大家不要多吃，容易造成不消化。
通过上述小编对碧根果的营养价值以及功效作用介绍，您不防每天食用1至2个，对身体有益哦。
