西安餐厅装修中的氛围设计
一项调查表明，良好的用餐环境能够给顾客以积极的影响，加强顾客对餐厅的正面评价，同时也会增加顾客消费的可能性。那么，对于我们的西安餐厅装修而言，在有了良好的硬件设施和周到的服务之外，为顾客营造一个良好的就餐氛围是至关重要的一步。那么影响餐厅就餐气氛的因素都包括哪些呢?我们就一起去来学习一下吧。
一、餐厅的布局
顾客进入餐厅的第一眼看到的，就是这家餐厅的整体布局，这也是餐厅留给顾客的第一印象。餐厅是狭小拥挤还是舒适，适当会影响到顾客对餐厅的初步判断。
二、餐厅的卫生
卫生状况的好坏是进餐厅用餐的顾客最为关心的问题。餐厅的卫生包括方方面面，从厨房食品到餐厅的桌面、地面以及卫生间，每一处都要顾及。厨房内的卫生状况顾客一般是看不到的，但也要通过整洁的外部环境，让顾客联想到食物制作间的卫生状况也是整洁干净的。
三、桌椅的搭配
餐厅桌椅的选择一般都是成套的，且风格都是统一的。当然面对不同顾客群体的餐厅，也要适当根据顾客的特点选择材质和风格不同的桌椅。
四、有序的服务
餐厅的一大主导因素就是餐厅的服务人员，客人抵达餐厅后整个服务过程全部靠服务员来完成。客人在酒店接触最多的是服务员，客人的满意程度也都取决于服务员的服务。在服务工作中有一句话，叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人，所以，餐厅服务人员的表现是影响餐厅气氛的一大重要因素。餐厅的服务人员在工作中，要保持良好的职业形象，时刻面带微笑，并且能够很专业地为顾客提供周到的服务，以达到顾客的满意。
五、背景音乐优美
一个有特色的餐厅，通常要有温馨优美的背景音乐来烘托气氛。
六、噪音低
影响就餐气氛一个很重要的因素就是餐厅内部的环境安静，其中噪音控制是最重要的一环。噪音会影响顾客就餐时的情绪，使顾客变得烦躁，降低就餐时间，从而影响顾客对餐厅的印象和认可度。
七、灯光设计
灯光的设计在餐厅氛围中的体现就不言自明了，暖色调的灯光会给人一种温馨和谐的感觉，冷色调会让人容易产生距离感。
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