吃货福利之金秋葵怎么吃
各位吃货们快点看过来，这一篇又是介绍美食的。我们大家都知道金秋葵的功效是很强大的。在外面吃饭的时候，大家或多或少都会看到金秋葵这个食物。或者是一些菜市场看到金秋葵。有很多朋友就很好奇，金秋葵可以怎么吃?今天，小编就给大家说一下金秋葵可以怎么吃。喜欢吃金秋葵的朋友好好看以下的文章了。
金秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食：分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
给你介绍一道家常菜：金秋葵炒鸡蛋
材料：金秋葵300壳、鸡蛋3个、食盐1茶匙、红尖椒4个、植物油2汤勺
1、准备好原材料，烧锅开水放入适量的盐和植物油，将金秋葵焯水。
2、焯过水的金秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散。
3、烧热锅，加入适量的植物油，将打散的鸡蛋放入
4、待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中。
5、再将锅烧热，放入少量的油，下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒。
6、翻炒两下后加入适量的盐调味，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，盛入碗中
烹饪技巧：
1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
以上就是金秋葵的吃法，还有金秋葵炒鸡蛋的做法，其实这一些做法都是很简单的。大家把握好时间火候就可以了。金秋葵这个食物有一些朋友喜欢吃，有一些朋友不喜欢吃，这个也是很正常的。正所谓青菜萝卜各有所爱。口味不相同也是很正常的。如果邀请别人来做客的时候，最好大厅好客人不爱吃什么样的菜。这样，能让你做好一些准备。
