石菖蒲的功效与作用及食用方法介绍
石菖蒲是一种多年生的草本植物，非常适合于水景岸边与水体的绿化，有时候也被作为盆栽观赏或者是布景来用，由于石菖蒲叶丛翠绿，非常的端庄秀丽，而且还有淡淡的香气，除此之外，叶与花还可以为插花的材料，石菖蒲全株都有芳香之味，因而也被用作香料或者是驱蚊虫。除此之外，石菖蒲都还有哪些功效与作用呢，下面就随小编一起来了解一下吧。
食用方法" alt="石菖蒲的功效与作用及食用方法" />石菖蒲的功效
石菖蒲其性微温，味辛，具有开窍、豁痰、理气、活血、散风、去湿的功效，常用于治疗癫痫、痰厥、热病神昏、健忘、气闭耳聋、心胸烦闷、胃痛、腹痛、风湿痹痛、痈疽肿毒、跌打损伤等症。市场上有以虎耳草科植物岩白菜的干燥根茎冒充石菖蒲，使用时注意鉴别。
石菖蒲的作用
1、化湿和胃
石菖蒲辛苦气香，入胃经则能宣化湿浊、开胃消食，乃化湿和胃良药。《本草备要》谓其“去湿逐风，脘痞不饥者，症见：胃脘胀满闷痛、饮食无味、食欲不振、形瘦体倦、苔腻脉细等，用之多效。皆取其苦燥除湿、辛香宣散、利窍开胃、消积宽中之功也。
2、明目
试治角膜溃疡，配枸杞子、菊花、琥珀等，有名目作用。
3、抗癌
本品煎剂体外实验有抗癌作用。
4、除痰开窍
石菖蒲味辛性温，芳香清爽。辛能开泄，温胜寒湿，芳香开窍。且入心经，则能除痰浊、开心窍、宁神志，故凡痰湿蒙蔽清窍致致的神志昏乱，癫痫呆痴等症，每多常用，乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温，芳香而散，开心孔，利九窍”，故《梅氏验方新编》即以本品配生姜，共捣法灌服，专治痰迷心窍。
5、开窍宁神
用于湿浊蒙蔽清窍之神志昏乱及健忘、耳鸣、耳聋。本品芳香开窍、宁心安神，兼有化湿、豁痰、辟秽之功。本品单用或配伍平肝、安神药同用，又可治癫狂、痴呆等证。
石菖蒲的食用方法
加工炮制
1、净制：除去杂质。
2、切制：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。
3、炮制：
(1)姜制取石菖蒲片用中火炒热后.均匀加入姜汁炒干，取出，放凉。每100公斤，用生姜12.5公斤。
(2)麸制：取麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入石菖蒲片，用文火炒至黄色为度，取出筛去麦麸，放凉。每石菖蒲100公斤，用麦麸12.5公斤。
以上就是有关石菖蒲的相关内容介绍，石菖蒲除了具有药用方面的功效与作用之外，石菖蒲常绿而且具有光泽，性强健，而且还能够很好的适应湿润与阴暗的生条条件，因而常常会在比较密的林下被作为被植物。而石菖蒲的盘根错节、叶纤细多节，有着青绿可爱之态。因而自古以来石菖蒲就被古诗词人来歌颂。并且体现出石菖蒲盘根错节之屹立于山岩石缝的风骨气节。
