包粽子的粽子叶是什么叶子
相信大家肯定都知道，每年阴历的五月初五是什么日子吧。是的，每年阴历五月初五是端午节，这一天我们要纪念屈原，要吃粽子。那么大家在吃粽子的时候就一定注意到了粽子外面一般都是包裹了一层粽子叶的吧，那么粽子叶究竟是什么叶子呢?对于这个问题，其实是要分南方和北方来讲的，因为南方和北方所使用的粽子叶是不一样的。我们来了解一下吧。
一、南方的粽子叶是什么叶子
1.准确的来说，南方的粽子叶就是竹子叶。这种竹子的高度一般是1-3米，一般是褐绿色的，在南方大多数的地区是比较的常见的，叶片是比较的大的，并且是顶端是尖的，底端一般都是圆形的。竹子叶原本是产于中国，主要是分布于华东和华中地区。在山东的南部是有栽培的。
2.竹子喜欢在低山谷中间和河岸中间生长。竹子叶有很好的防潮、防风和防腐蚀的特点，除了可以包粽子以外，还可以帮助我们搭建工棚和编制斗笠。用这种叶子包的粽子是比较的香甜的，风味也是比较的独特的。受到了人们的欢迎。
二、北方的粽子叶是什么叶子
1.北方一般是没有竹子叶的，他们在包粽子的时候所使用的叶子一般是芦苇叶，在北方也是比较的常见的。芦苇叶是比较的新鲜的，做出来的粽子也是比较的香的。芦苇叶，简答的来说，就是芦苇的叶子，它多半是生长在灌溉的沟渠旁边或者是在河堤旁边。在我国的北方是比较常见的。
2.芦苇的叶子上面有毛，叶片是一种长线形，一般会排列成两行。叶子的长度是15-45厘米，宽度是1-4厘米，它是比较的窄的。如果是想学习包粽子的话，那么可能是会有一点的困难的。这个时候最好使用南方的竹子叶进行学习，这样会容易很多。
就一般来说，南方和北方所使用的粽子叶是不一样的。两个所使用的包粽子的叶子是各有优点的，南方的竹子叶是比较容易制作的，北方的芦苇叶制作起来可能就会更加的困难。但是北方的芦苇叶包的粽子会更加的香。这也是两者最大的区别。总的来说，这两种叶子都是适合包粽子的，大家在包粽子的时候都是可以使用的，如果想简单一点的话，就使用竹子叶。
