板栗的药用价值与营养价值
板栗也叫做栗，每当到了十月就是板栗的丰收之季，板栗在国外被称之为“健康食品”，而在民间却又有着“千果之王”的美称，并与桃、杏、枣等一起并称为“五果”，同样，板栗也是我们日常生活中比较常见的一种果品，具有健脾补肾、延年益寿的效果。除此之外，板栗还有哪些具体的药用价值与营养价值呢，下面就随小编一起来了解一下吧。
板栗的药用价值
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
以上就是有关板栗的营养价值与药用价值相关内容的介绍，当然，过多的食用板栗也是不好的，如对于蒸或炒的板栗，患有风水气的患者则不适合多食，以及小孩子也不可以过多的食用板栗，生食板栗将难以消化，而熟的板栗则容易造成滞气隔食等，使得小孩生病，对于患有风湿病者则应当禁止食用板栗。以免造成病情的加重。总之食用适量的板栗，可以达到养生、健脾的效果。
