秋冬养生食谱推荐与饮食禁忌
导语：秋冬是最最容易生病的季节了。秋冬天气往往比较寒冷干燥，所以呢，这个时候人们的免疫系统也是比较薄弱的，所以，就更加的容易生病。所以，每当秋冬时分，大家应该更加的注重对于自己身体的调养。大家都知道，一些养生的食谱对我们的健康其实是非常起作用的，所以，接下来呢，小编就为大家推荐几个秋冬养生的食谱，大家快来一起了解一下吧!
秋冬养生滋补食物
1、主食及豆类的挑选：小麦、大麦、糯米、黑米、粳米、燕麦、粟米、薏米、玉米、红薯、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑选：羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、禽畜血、肝脏、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、乌鱼、牡蛎、虾、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑选：红薯、菠菜、油菜、木耳、白菜、萝卜、胡萝卜、生姜、大蒜、土豆、口蘑、香菇、山药、荸荠等。
4、水果的挑选：柑、橘、苹果、枣、橙子、桂圆、香蕉、山楂、木瓜、猕猴桃、柿子等。
5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
滋补参考膳食谱
早餐：大米、燕麦、面粉、鸡蛋、圆白菜等，如燕麦粥、煮鸡蛋、包子、蒜香圆白菜;
加餐：牛奶或豆浆;
午餐：大米、板栗、排骨、番茄、香菇、油菜、羊肉等，如米饭、板栗烧排骨、香菇油菜、番茄羊肉汤;
加餐：猕猴桃;
晚餐：粳米、红薯、青椒、莲藕等，如红薯粥、葱花饼、尖椒炒藕片。
冬季养生饮食禁忌
冬季肾的功效偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气则会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。所以，在冬季饮食应该注意，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功效。
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物很易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易导致体内积热而致病;食物过寒，很容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，所以，冬季饮食应宜温热松软为佳。
秋冬滋补养生食谱推荐
桂圆阿胶红枣粥
材料：粳米100克、桂圆肉20克，阿胶10克，干枣10克、白酒适量
制作方法：
1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5、锅中加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分只剩余三分之一;
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、最后，加入融化的阿胶搅拌均匀即可。
山药羊肉汤
材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量
制作方法
1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水。
2、姜、葱洗净用刀拍破，以备用。
3、山药清水浸透与羊肉共同置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，用大火煮沸后改用文火炖至熟烂。
4、最后根据个人口味加入适量的调味料，调味即可。
阿胶乌鸡汤
材料：乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、阿胶粉、盐适量
制作方法
1、将乌鸡去除内脏和头尾，清洗干净，以备用。
2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。
3、把乌鸡放入砂锅中，一次性加入足量的清水。用大火加热后，然后用勺子撇去表面的浮沫。
4、将党参、红枣和枸杞一起倒入锅中，然后等水开了，再转小火煲2小时，加入适量的盐。
5、最后把东阿阿胶粉倒进去，用汤勺搅匀即可。
好啦，以上的这些内容呢，就是小编为大家编辑整理的一些对秋冬养生非常的滋补的一些食物的介绍，还有几道菜的菜谱了，小编相信大家对于上面的这些有关于秋冬养生的食物方面的内容也一定都有了一些自己的了解了吧!秋冬养生对我们每个人来说都是关乎我们的身体健康的一件事情，所以大家到了秋冬季节的时候，一定要多吃一些可以养身的食物哦!
