哪位懂得怎样给紫砂壶开壶要注意哪些方面?
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1、泡铁观音最好用紫砂。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。3、因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味。希望我的回答能帮到您
方法步骤如下1、开壶首先是先将紫砂壶和壶盖分开，放入装满水的锅中，水要淹没整紫砂壶。2、然后在水中放些茶叶，再用小火慢慢的将水煮开（防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破）。3、煮一个小时候，把锅放到一边，让它们慢慢的冷却，放置1天。4、第二天，把紫砂壶取出来，用清水小心淋三次，在按照1——3的步骤再做一次。5、再按照第四的步骤做一次，经过这番处理后的紫砂壶，就开壶成功了。
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看颜色观品相紫砂壶造型是存世各类器皿中最丰富的，素有“方非一式，圆不一相”之称。如何评价这些多变的造型，也是仁者见仁，智者见智。紫砂除了其材质以外，品类、品相、品格也很重要。作为艺术品的一个门类，紫砂可以满足藏家不同的心理需求，大度、清秀、古拙的紫砂壶，各有可取之处。但藏家多认为古拙为最佳，大气清秀次之。紫砂壶是茶文化的组成部分，它追求的意境，即“淡泊和平，超世脱俗”，而古拙与这种气氛最为融洽。在茶叶市场经营多年的壶商陈潇表示，“与品质优良的紫砂壶相比，差的壶造型呆板、生硬，因为非手工制作，对线条块面等的比例细节不注重，因此看起来比较陋俗”。