我最近在家里研究茶艺,有谁能够来说说看什么杯子泡茶好呢?
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1.搪瓷杯子,这类的杯子用的比较 久了就会造成磨损,而搪瓷杯子一旦的破损就会造成杯子内部的金属物质泄露出来。金属成分会溶解在茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。 2.太空杯 塑料杯,这类的杯子 是最不适合泡茶的,因为他们不能抗拒高温。高温容易会使得太空杯的遇害物质挥发出来。而且长时间的使用太空杯对人体也是非常的不好的。 3.不锈钢类的保温杯和玻璃杯子 是属于一般的泡茶工具。正常的情况下我们都是可以长时间的实用的 4.紫砂壶,紫砂杯或者其他的陶瓷杯子 才是泡茶的最佳的工具可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足 冲泡不同的茶,水温也有差异。一般沏茶的水温以70-80℃为宜。毛尖、龙井、碧螺春等喜爱70-80℃的水;铁观音、乌龙茶以及后发酵的普洱,偏爱高温90-100℃的水;冲泡红茶,可用80-90℃的水。
1.搪瓷杯子,这类的杯子用的比较 久了就会造成磨损,而搪瓷杯子一旦的破损就会造成杯子内部的金属物质泄露出来。金属成分会溶解在茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。 2.太空杯 塑料杯,这类的杯子 是最不适合泡茶的,因为他们不能抗拒高温。高温容易会使得太空杯的遇害物质挥发出来。而且长时间的使用太空杯对人体也是非常的不好的。 3.不锈钢类的保温杯和玻璃杯子 是属于一般的泡茶工具。正常的情况下我们都是可以长时间的实用的 4.紫砂壶,紫砂杯或者其他的陶瓷杯子 才是泡茶的最佳的工具可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足 冲泡不同的茶,水温也有差异。一般沏茶的水温以70-80℃为宜。毛尖、龙井、碧螺春等喜爱70-80℃的水;铁观音、乌龙茶以及后发酵的普洱,偏爱高温90-100℃的水;冲泡红茶,可用80-90℃的水。
壶的大小就因杯子的大小与数量而定,经常以二杯壶、四杯壶、六杯壶称之。金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具,密度、传热比瓷壶还好。 「清茶」最重清扬的特性,而且香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。
泡茶的杯子一般不那么讲究,用搪瓷杯,玻璃杯,紫砂杯都可以,但是不能买那些地摊上的便宜货,有害物质残留比较多,要买正规厂家的好,还有,如果是泡茶叶什么喝,千万不能用保温杯!
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