嵌入式电蒸烤一体箱适用吗?
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蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触,使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹调食物的原理。利用现代的电加热、电子恒温技术、水蒸气雾化技术等,完全可以实现“蒸”的温度控制和火候控制,取代过去的厨师经验,并使操作更便捷。 在各种烹饪技法中,“蒸”最受推崇。这是因为蒸最能体现食物的真味,有句话叫“回归本味吃蒸菜”就是这个道理。蒸菜对原料要求极为苛刻,任何不鲜不洁的菜,一蒸就暴露无遗。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,在很大程度上保存菜的各种营养素。如果你选择网购的话可以选择优盟电器,毕竟可以说是互联网厨电类销售第一,品牌可以,而且他的微信还有提供食谱的,可以看一下。
二合一的蒸烤一体机真心不好用啊~我当时也是图便宜买了一台,回家先烤了一次披萨,由于体积有限,只能烤很小的,结果上面的芝士都糊了,下面的饼皮还不熟。。。后来才了解专业烤箱下面都有加热管的啊,蒸烤一体机只有上加热管,汗!卖机子的人才不会跟我们说这些专业的东西!再说后来蒸菜,烤管上面遇到水滴下来,下面的菜都会变的很难吃啊,根本没法用了~现在这机子放在那里就是个摆设好吗?打算315的时候看看换一台蒸箱了,估计对橱柜尺寸大小要求也不一样,有可能还要改橱柜,超级悲催!建议就单买蒸箱最好了,如果厨房够大,就分开买~
蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触,使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹调食物的原理。利用现代的电加热、电子恒温技术、水蒸气雾化技术等,完全可以实现“蒸”的温度控制和火候控制,取代过去的厨师经验,并使操作更便捷。 在各种烹饪技法中,“蒸”最受推崇。这是因为蒸最能体现食物的真味,有句话叫“回归本味吃蒸菜”就是这个道理。蒸菜对原料要求极为苛刻,任何不鲜不洁的菜,一蒸就暴露无遗。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,在很大程度上保存菜的各种营养素。如果你选择网购的话可以选择优盟电器,毕竟可以说是互联网厨电类销售第一,品牌可以,而且他的微信还有提供食谱的,可以看一下。
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