饭店生意不好怎么转运有哪位高手晓得?



				
				
枫小High
41434 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-05-22 回答

你好,饭店生意不好转运方法如下;
1,首先,一定要把招牌打出去,做广告也好,做宣传活动也行都是可行的方式。我选择的方式有2个,一是宣传车绕着城区跑,而是做演出活动,比较聚人气。
2,其次,就是优惠活动要搞下去。优惠券是一种方式;消费换购政策
3,再次,就是稳定客源,现在的微信很是发达,微信可以进行信息推送,绝对是个不错的好方法呢,有什么优惠活动可以推送,有什么营养信息也是可以推送的。是稳定客源的好方法哦

2024-05-22 回答

主要从服务和竞争的角度去寻找问题的原因吧.
首先,应该明确饭店的定位,也就是你想服务的顾客的类型,服务的档次---不同档次的饭店顾客所希望得到的服务是不一样的,有针对性地开展活动、提供服务.
其次,应该确认饭店的竞争对手是谁(主要是和你提供同一档次服务的饭店),他们的情况怎么样?通过比较可以发现你的饭店在各方面的优势和劣势,要保持好优势,防止被你的竞争者所抄袭;同时要弥补自己的不足。
最后,也是最关键的一点,对于顾客,不要只顾眼前利益,要注意老顾客的维持,因为一般说来饭店只是在做老顾客的生意,不要随便得罪顾客。
希望我的回答能帮助你

2024-05-22 回答

你好,饭店生意不好转运方法如下;
1,首先,一定要把招牌打出去,做广告也好,做宣传活动也行都是可行的方式。我选择的方式有2个,一是宣传车绕着城区跑,而是做演出活动,比较聚人气。
2,其次,就是优惠活动要搞下去。优惠券是一种方式;消费换购政策
3,再次,就是稳定客源,现在的微信很是发达,微信可以进行信息推送,绝对是个不错的好方法呢,有什么优惠活动可以推送,有什么营养信息也是可以推送的。是稳定客源的好方法哦

2024-05-22 回答

餐厅生意不好,首先,你要调查一下不好的原因。
一、你选的地角好不好,有没有充足的客源。
二、你的饭店的消费群体是什么,主要是那个阶层的客人多,你要给自已的饭店定好位。
三、饭菜的品质很重要,一定要有自已的招牌菜、特色菜,这样能够招睐更多的回头客。
四、开饭店特别讲究的是卫生,因此,要创造一个良好的就餐环境,首先要注意店内的卫生管理,让食客感觉到到你的饭店吃的饭菜比较安全、安心。
五、价格也是消费者比较关注的,因此,在保证成本以及一定的赢利水平的基础之上,一定不要将价格定的过高,要通过薄利多销的方式,让利给消费者,同时也能保证自已的利益。
六、服务质量,由于餐饮业本身就是第三产业中的服务业的一种,服务质量特别关键,过去做生意的经常在门口贴的一付对联是:笑迎四方客,户纳八方财,其中上联的“笑”指的就是做生意的一种服务态度,当然光笑脸迎客还不行,要将服务做到细处、实处,真正让消费者感觉到饭店是切心为消费者服务的。
七、食品安全,注意各种原料、辅料的安全性,可以欺人,但不能欺心,这是个良心活,可能,消费者大多看不到你的原料采购、加工环节,你用的什么料以及如何加工的,如果仅想以次充好,削减流程,降低成本,可能你的饭店就不能做到永续经营,变成俗话所说的“一锤子买卖“了。
八、必要的时间可以搞一下宣传以及促销,缝节假日或者店庆时,通过做宣传或者促销,吸引更多的客人。
九、经常开发新的菜品,让回头客可以品尝更多的品味,避免菜品单调]、单一的情况。根据以上的几点去改进,相信应该有好转的,希望可以帮助你。

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