厨电业从“群雄割据”演变成“双雄争霸”
虽然被誉为家电行业最后一块“利润高地”的厨电市场表现疲软，厨电品牌几家欢喜几家忧。但值得注意的是，尝试与线上平台合作是越来越多厨电品牌的又一选择。
相对于其他家电品类的风云变幻，上海的厨电市场一直都是相对稳定的“特例”，品牌之间虽然一向竞争激烈，但多年来都保持着四五个品牌的“群雄割据”。直到今年，这样的局面彻底被打破，遭受了从未有过的大洗牌，品牌高度集中，最后演变成的老板与方太的“双雄争霸”。那么，背后的原因是什么?
蛋糕在变小还是变大?
随着房地产的缩水，整体家装市场的份额都在缩水，厨电也不例外。“市场萎缩了多少不好说，也没有具体数据。但是往年新小区都是遍地开花，今年多集中在嘉定、宝山和南汇，变化很明显。”方太市场部的负责人告诉笔者。
虽然如此，但是对于厨电市场来说，受房地产市场的影响有一定的后滞性，很多人是去年购买的期房，今年才准备装修。另外，上海的人口还在高速增长，已经逼近2300万，这样巨大的人口基数，让厨电市场的规模不会出现明显变化。
从另一方面来看，原来市场上几个颇具实力的厨电品牌却迅速萎缩，“腾”出了不小规模的市场空间，这无形中让“蛋糕”变大了很多。
以今年销售情况最好的老板电器上海分公司为例，去年到七月时的销售额还不到2亿，而今年这个数字已经涨到了2.4亿，如果算上电视购物渠道的份额，这个数字甚至达到了2.7亿。去年老板在上海全年的销售额是4亿左右，今年则有可能问鼎5亿。
方太今年上半年的增长情况也非常不错。两家公司增长的份额，可以说绝大部分都拜其他品牌所赐。
全能比赛就输在短板
“我们今年做得不错，老板做得更好。”方太的人如是说。
“除了老板，也就方太了，是我们唯一的对手。”老板的人这样告诉笔者。
这感觉如同林丹与李宗伟在奥运男单羽毛球决赛上的惺惺相惜。
但今年厨电市场发生的厮杀绝对不是羽毛球比赛那么简单，更确切地说，像是一场体操全能比赛胜者必须是没有短板的全能王。
“市场不好的时候，竞争就格外惨烈，也越是考验企业综合实力的时候。”在这一点上，方太和老板可以说“英雄所见高度相同”。老板的市场负责人把这种综合实力细化成五项，那就是品牌、管理、促销、产品和服务。提到几个声名赫赫，今年却一蹶不振的几个牌子，他一一列举：某品牌一直以管理和品牌力最为擅长，但是服务和渠道公关却是短板;某品牌一直价格最有吸引力，但是管理却是短板……正是这些短板，造成这些品牌输掉了今年的市场。回过头再看老板和方太，可以说是综合实力最为均衡的两个品牌，而且在今年上半年不断推出新品，产品更新非常之快，技术上的优势也越发明显。
另外值得一提的是，厨电产品已经将渠道的竞争“杀到了消费者的家门口”。“以前我们只做做终端门店，如今我们把产品做到了小区里，和空调品牌差不多了。”但这种激烈的竞争仅限于老板和方太两个品牌。“做小区需要投入和专门的团队，其他品牌根本无暇顾及，没有实力也没有精力。”
这样的发展趋势只会造成强者愈强，弱者愈弱，而且在下半年会变得更加明显。
