省时省心省力我觉得中央厨房的成本太大,想对于小企业餐饮企业来说,还不如直接用聪厨他们的半成品菜,还省成本,用半成品菜才是王道,我们现在就是用的聪厨他们的
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大致是怎样的管理
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中央厨房看上去很高大上的样子,请问什么是中央厨房啊,是不是想肯德基麦当劳一样统一配送的那种呢?