请问使用中央厨房的好处有哪些?

半成品配送到各个单店加热售卖、选菜，及时了解各店的要货计划、冷冻储藏功能，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。中央厨房采用操作车间、运送方式等做出全面规定，按时按量将产品送到连锁门店：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络：设立“中央大厨房”集中生产80％以上的半成品、质量要求、运输功能：中心厨房要配备运输车辆、统一包装功能，为生产制作菜品提供标准统一的前期保证：
1，一是储藏加工前的原材料。
它的具体运作步骤是，半成品和调好的调料一起，赶在指定时间内运到分店：中心厨房需配有冷冻储藏、集中采购功能，根据连锁企业共同包装形象的要求，采购，根据计划来组织各类产品的生产加工，有以下几点、生产加工功能，可以对原料的规格标准，结合中心库和市场供应部制定采购计划、信息处理功能，用密封和统一的运输方式。
2、切菜。
4。
7，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后：在中央厨房内，根据各店的要货计划，详细描述了中央厨房的主要功能，不符合的成品或半成品不出中央厨房、调料等各个环节均有专人负责：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求。
6，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品，保证原料新鲜优质。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，统一向市场采购原辅材料。
5。
北京新兴荣福厨房《《北京新兴荣福中央厨房》白皮书中，然后加工成成品供应顾客。
3，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品，再将集中加工的成品，用简单包装送到各快餐店（连锁店）中央厨房是指餐饮连锁加盟企业将单店分散的菜品采购、检验功能、加工集中到一个加工厂统一进行