本人开了个小饭店可是厨房烟机抽烟效果不好是不是换个大的风机就可以了，烟罩和出烟桶都有?

而且可以按情况选择个别起动？注意路径会否形成“阻流”现象。进厨房的流风量也要跟风机的排风量配合。
希望能帮你解决困难，大功率的风机也没有？比方说是1200mm宽；
2》 理论上，省点电费，你的风机又没有配备足以覆盖整个炉灶的烟罩，那油烟就不能彻底排走，不如多点（按炉灶排列)安装较小马力的排风机：有进才有出；
4》 用单一点安装超大排风机；
3》 风机排风出去有没有烟道。
祝   生意兴隆这问题要考虑以下几点：
1》 你的炉灶宽度是多少
 
追问我的炉灶是1米5的，烟罩是1米3的，烟桶接的有弯会不会影响抽烟的效果呢回答排烟道除出路有弯会影响流通外，烟囱伸高的高度也要考虑，因停留在烟囱中的空气有大气压力，要“推开”它才能将油烟顺利拍向空中。烟囱的弯位角度最好不要大于45°，如果要横走一段，最好是越往上斜越好。1.3米的烟罩最好能增到≧1.5米，减少油烟旁路的机会。另将烟罩尽可能接近炉灶，当然要留适当的操作空间及防止“碰头”。

但是这个东西说不准的烟机高度最好在灶台上方60-70公分效果最佳，当然越大的风机肯定效果更好，不可能打到百分之百的效果。所有烟机厂商都不敢这么说
 

加大功率也能解决抽烟效果问题，但你的小饭店是好小，如果是小餐馆，那加个大功率抽油烟机就可以了，如果是酒楼，那就要把这个改造成餐饮专业的油烟运送系统设备。这样厨房就一点油烟味都没有。
 

不一定，要看一下按装是否在风口，还有抽油烟机位置是否合适（高度，
 
追问我接的这间饭店之前就是做饭店的，抽烟机试过做家庭菜可以用，做大盘鸡就烟大的很

换大功率风机可以、最好是筒式的
首先厨房密封要好、开风机的时候开一点门让空气流通烟就排出去了。
 

不一定啊
 
追问为什么回答我也说不清
不过要试试才知道