为什么古代皇帝都喜欢在西安(长安)建都?

之后再也没有朝代建都长安了、小米，汉朝的皇帝也不一定比现在人吃得好，包括小麦，宋元明清之后才成为经济中心，之后在五代十国混战中长安城彻底被毁，比较湿润。
现在陕西还是以面食为主，不过古代人的食物你就别指望了，江南真正开始开发到慢慢富庶也经历了相当长的过程，到了唐朝南方才开始发展，也是可以种稻米的，陕南在淮河以南，唐朝也是最后一个建都长安的朝代。而且那时候的国土面积也不是很大，经济重心是逐渐南移的、莜面古代的长安气候比现在好
 

先我郑重的告诉你，但绝不是灰尘满天，南方是很荒凉.，但地形起伏不平.经济重心南移.，南方气候虽好，没去过表要乱讲
在中国..不适于种植作物，环境依然很好...，当然可以种很多东西啦，因为生产力水平不发达，秦岭淮河一线以南冬天是不结冰的.都知道.当时长安位于淮河以南.....，虽然有点干燥.
像楼上说的.，大约在南北朝以前..唐朝以后就没有了.
阳光很好..，现在你到长安.
 

地处国之心脏，也对战争有利，南邻秦岭（南北分水岭，因而气候适中），你说的那些主要存在于陕北，而西安（长安）位于陕南，其实他们本地人对于陕西和西安有时也是分开论的
电视演的是民风民俗，不能以偏概全（就像中国人了解的印度）毕竟一个省会城市不可能像你说的那么惨，自己看看地图研究一下，莫做井底之蛙
 

N年前，非洲还四季如春呢，古代的长安也是全国最大，最富，最国际化的城市！
 

如果你能看看中国古代的地图你会发现，中国现有的荒漠地区大部分以前都是绿洲，包括现在的黄帝陵附近都是森林，陕西当然也是。