上海有意大利餐厅么?
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意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的则要求鲜嫩带血，例如：罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。
夏朵花园
地址: 徐汇区复兴西路268号(夏朵侧近华山路)
说到夏朵花园，自然绕不开这里的环境。厅堂里小资情调浓郁，每一处摆设都经过精心雕琢。靠窗位子的view各有特色，一边是丁香花园的大草坪，一边是幽静的复兴路，不论是白天还是夜晚观赏都有一番惬意感受。出品以意式西餐为主，能吃套餐也能单点。鹅肝和牛排味道不错;甜品里的芝士蛋糕深受MM喜爱。虽说价格小贵，但偶尔挥霍一下也无所谓。
招牌菜：鹅肝牛排
卡美奥意大利艺术餐厅
地址: 浦东新区碧云路633号碧云体育休闲中心A2楼(近云山路)
这里的环境明亮、极具现代感，最爱洗手间，完备的功能组合值得赞叹出品的意大利餐还算地道”，从饮料、前菜、主食到甜点，味道都不错。品质决定了价格实在不便宜。
招牌菜：蘑菇汤 龙虾面
大马可意大利餐厅
地址:徐汇区虹桥路1号港汇广场1楼(新元素对面)
传说中意大利领事馆的后厨房。他家的意大利菜味道正宗，价格合理。最好吃的要数野猪肉肠pizza了，饼底薄薄的，十分柔韧，cheese很软很软，拉丝无限长，配上肉圆真的是人间美味。餐厅里充满了朴实的意式家庭氛围，好多老外在这里聊天，特别热闹。
招牌菜：野猪肉pizza
原味意大利面餐馆
商铺地址:兴业路156弄2号锦麟天地店铺内(近马当路)
店面不算大，感觉很温馨，客人少很安静。waiter估计都是东南亚来的，说的英语比较难懂。东西做得很正宗，感觉就是意大利的味道。最最喜欢肉酱千层面，醇厚的芝士，香浓的肉酱，香软的面皮，完美的组合，第一口吃下去就被征服了。
招牌菜：肉酱千层面
意庐意大利餐厅
地址:世纪大道88号金茂大厦56楼
情调第一，口味第二的地方。餐厅地处金茂56层，装修简洁清爽，作为最大卖点的无敌风景位，不事先预订根本坐不到。出品来自意大利大厨，也许过于正宗，不大符合国人口味。适合特别的日子去浪漫一下，平时去的话，可能会心疼银子。
招牌菜：甜品
华万意
地址:太仓路181弄新天地北里7号楼
喧闹的新天地里安静的所在。环境装修是典型的意大利风格，随去的意大利朋友一见直呼亲切。主厨是个nice的意大利帅哥，手艺高超，不论是主菜还是甜品，都深谙地中海精髓。服务生训练有素，随时能观察到客人的需求。可惜价格太高昂，只能偶尔为之了。
招牌菜：银鳕鱼
Berry Bistro
地址:徐汇区东平路18号(近衡山路)
小餐馆，人不多，安安静静的，背景音乐若有若无。天气晴好的时候，窗户边上总有琐碎的阳光斜斜地射进来，照得人满身温暖，适合聊天、看书，或者一个人发发呆。出品以西餐为主，甜品是亮点，提拉米苏非常对胃口。下午茶套餐性价比较高，很适合闺蜜或者小情侣们享用哦。
招牌菜：青柠奶油冻糕
Colabo
徐汇区虹桥路1号港汇广场1楼150号(华山路口)
意大利餐厅。Pizza和pasta都做得不错。延安中路店就在静安公园一侧，坐在落地窗旁，享受美食的同时可以闻听园内的鸟语花香，甚是惬意。衡山店是座独栋小楼，凹凸不平的砖墙、蜿蜒而上的木梯、老式的吊扇、别有风情的阳台，老上海的气息浓浓的，难怪备受小资们推崇。
招牌菜：花蟹意粉
谷乐滋意式屋
地址: 卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场5楼F09号
在上海物价飞涨的时代，这样的环境，这样的美味，就是平民价格享受皇家礼遇了
PIZZA口味非常浓郁，比上海某知名PIZZA品牌便宜一半，朋友一致公认是上海吃过最好吃的。菌菇芝士锅很适合小资情结的MM，或是情侣。一边聊天，一边小蜡烛点点，很有情调的！
招牌菜：金枪鱼PIZZA
李奥纳多达芬奇餐厅
地址: 静安区华山路250号希尔顿酒店1楼
Hilton里的意大利餐厅。满室的油画、镜子，装饰于幽雅中带着点不显山露水的奢华。座位格局比较私密，适合情侣。菜肴是传统与创新的融合，能让感官得到最大限度的释放，特别中意烤龙虾，鲜又香，美味至极;提拉米苏也是百吃不厌的经典。
招牌菜：烤龙虾 提拉米苏
上海波特曼丽嘉酒店 帕兰朵意大利餐厅
另外说到意大利餐厅，不得不提的就是开设在上海波特曼丽嘉这所白金五星酒店内的帕兰朵意大利餐厅，可以说这是上海意大利菜的旗舰。
地址:静安区南京西路1376号
帕兰朵餐厅以意大利著名建筑家AndreaPalladio（1508-1580）的名字命名。他的作品包括意大利东北部维琴察地区的大教堂和其多建筑，他的建筑设计多带有稳固的拱门。这种风格传承到后来，便以他的名字命名为帕兰朵派。
帕兰朵餐厅就在酒店入口处、餐厅正门和餐厅另一端，设立了三座帕兰朵风格的拱门，让人不经意感到意大利的浓浓风情。餐厅穹顶的灯饰设计别具一格，灯光和自然光完美融合。受到威尼斯总督府装饰的启发，餐厅中墙的灯光首次应用日本的纤维光学技术使光影变幻的灯光成为餐厅的一道风景，也创造了一个高雅的氛围。
帕兰朵餐厅礼聘曾多次荣获国际殊荣的厨师AngeloSabatelli担任行政总。Sabatelli生长在亚得里亚海岸，那里盛产地中海天然的健康蔬菜、鱼类、贝类和橄榄油，这些都赋他天生的地道意大利美食烹饪才能。
Sabatelli先生的拿手菜点包括：马沙拉酒浸鹅肝拌藏红花煨饭；美味海鲜加鲜芦笋意大利烩饭；罗马风味烤鸡配圆辣椒橄榄和香料；蛤肉炖比目、烤番茄、橄榄；热巧克力布丁加香草冰淇淋；坦拉米苏甜点等。
因为他天性喜欢钻，平时一直在厨房研究各种菜肴的烧法，并不断研制出新的菜单，所以兰朵餐厅每个季度都能有一份全新的菜单。如果哪天你有机会去帕兰餐厅吃饭，也许还有机会当面向Sabatelli讨教几招意大利美食的绝招呢。
帕兰朵餐厅的饮品也值得一提。比如开胃消食的葡萄酒醋。这些酒醋都是由德国传统优质葡萄酒酿制而成。葡萄酒醋盛放在细长的玻璃瓶子中，这些造型别致优雅的瓶子全部都由手工制成。品尝时，酒醋将被倒入特制的长柄玻璃杯。慢慢浅酌，入口醇厚，酸酸的醋的感觉中泛出一股蜂蜜的甜味和葡萄酒特有的香味，奇妙的口味和奇特的酒杯相得彰，人拍案叫绝。
葡萄酒醋一直被欧洲人视为待客的最尊贵礼物和强身健体的妙药，因为酒醋具有强大的杀菌功能，能促身体新陈代谢，并协助消化碳水化合物及分解脂肪，同时还含有丰富的维生素B1、B12、C和烟碱酸以及钙、镁、磷等矿物质
