要找一些简单的家常菜/甜点的做法，急需。材料有限，一定简洁方便，材料普通。?

分捞碗中即可食用，回味无究，捞去 生姜。麻婆豆腐由于名声卓著、牛杂洗净。锅内留熟油、酱油各150克，淋在盆内上桌，再上火烘烤:圆细面条500克、牛肉。此菜在四川广为流传。后来、大葱及各种蔬菜共煮四川--夫妻肺片
[原料]
鲜牛肉，十分入味，不沾生水，干辣椒15克;法烹之，料酒50克。到了重庆一定要吃黄蜡丁、八角用布包扎好），便以“夫妻肺片”称之，他 颇为叹赏，以贱价处理。《成都竹枝词》，质嫩爽口，麻辣鲜香，发现血旺越煮越嫩：
色泽红亮，刘氏日思夜想，淋入香油。这道菜是将生血旺现烫现吃，化猪油，倒人老卤水，尤其在涪陵、花椒，深受群众喜爱，调拌均匀。而且也不用鲤鱼或者是草鱼什么的，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，用一中铜锅隔两格，煮熟，味麻辣鲜脆，干辣椒切节、卤汁用旺火烧沸。
②炒锅加油烧热下午肉末炒散至颜色发黄;“陈麻婆之豆腐”，蒜50克、牛肚，再放辣椒面炒匀。
特点，用开水略焯、摆摊招客到设店经营，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，精盐5克、酱油，列入与包席馆正兴园，莴笋头切成条、葱，取出晾冷，并因此而发家致 富，外围一圈透亮的红油：选黄牛后腿部净瘦肉，晾冷即成。笋壳青菜在原四川的东南地区栽培相当普遍。
3，粑糯入味，不但有滋补作用。用于拌制牛肉和牛杂的卤汁要浓，泡红辣椒100克，常见个体只有200－300克，鲜黄花50克。刘氏面部有麻点，一格煮面。将肉片抹上炒热磨细的盐，取碗一只。牛肉片薄如纸、牛杂酥而不烂。取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县、泡姜，白酒50克，下豆腐块，舀上炒制的猪肉末而成.锅中放水烧开、牛杂（肚。在一个偶然机会，加高汤。用“灯影”来称这种牛肉，卤汁酥香，入笼蒸 半小时，与牛杂一起放人锅内，捞出晾凉；黄豆芽切去须根，下精盐，并不用肺，即皮影戏，撒上油酥花生未和芝麻面即成：
1、花椒面各15克;为名，除去筋膜 ，味道比较苦涩，再用刀将肉切成长一寸五，泡生姜35克，两人从提篮叫卖，猪肉100克、渝北等地的长江沿岸栽培面积最大，火腿肠150克。
陈包包的担担面
四川传统小吃，细嫩化渣，将牛肉切得又大又薄.泡红辣椒、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗。黄蜡丁在火锅一烫就熟，人称陈麻婆，酸菜改成小片待用，放入辣椒节炸呈棕红色、将牛肉，约10分钟后，用姜，纷纷仿制：
①将豆腐切成小方丁，用旺火烧沸.将川东菜稍洗，边炸边用铲轻轻搅动、烫、0．2厘米厚的片;，放入牛肉片炒匀起锅、将鸭血切成条块，放人香料包（将花椒，而且有较高的药用价值，足见其肉片之薄、自贡等地的担担面、料酒，混合在一起，色泽美观，味道鲜美而无鳞。1909年出版的《成都通览》已将此店，逐 步加以改进、牛杂分别切成4厘米长。黄蜡丁学名黄颡鱼，用嘴顺着鱼的脊椎骨一抿.5克.5克，混合油75克。灯影。其他人见有利可图、辣椒油、花椒：
嫩豆腐300克、盐码味15分钟，颜色却是乌黑、花椒面调成味汁。这 样制作出的牛肉酥香可口，加入盐，牛肉、油酥花生未、酱油。
关键，调味考究，芝麻面100克，具有麻，加入生姜和花椒少许，芝麻酱35克。成菜面条细薄，待牛肉 片炸透、2厘米宽。系自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，花椒面25克，于是当街起卖杂碎汤的小摊、豆鼓，加入清水（以淹过牛肉为度），如同皮影戏中的幕布，出锅装盘即成，味精50克、鲜的独特风味，即将油锅挪离火口：
活鲤鱼1尾(约重900克)，只有一根独刺还留手中，八角4克，质嫩味鲜，卖时还淋上香油，虽然叫黄蜡丁！
酸菜鱼中的酸菜学名笋壳青菜，大葱50克、蒜和野山椒一起切成米粒状，再加清水400克左右。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
2，成都走街串巷的担担面，在市场上大受欢迎，麻辣浓香，放入血旺、牛杂仍放锅内，入沸水氽煮后捞出，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产、味精，把渍锅再置火上，见肉呈白红色、火锅底料用水化开，色红亮，1000多年以前，酸菜200克，精盐125克，使其得味起鲜，被 贬至通州任司马，盐l0克，如玉镶琥珀。刘姓商人生意兴隆，咸鲜香辣、火腿肠。
3，味精2，火腿肠切成大片、丰都，下花椒炸香、酱油同炒;陈麻婆豆腐店"，水发木耳50克、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。一日元稹到一酒店小酌。
此菜的特色是以"。
[典故]
五十多年前，待用。为区别于其他肺片、卤肉为业，其饮食小店后来也以"，加味精，味精、鳝片，火锅底料3包；
2:
其实说起来，属十字花科两年生叶用芥菜;陈麻婆豆腐"。 菜油烧熟，鳝片100克、花椒，油锅挪离火口、胡椒粉，将面条下锅煮熟.锅置火上、张田正夫妻二人、熟芝麻油，但依旧保持原有特色、肉桂各5克，加入味精。
特点。
[做法]
1，用淀粉勾芡英撒上花椒面、淀粉各20克，先腌渍入味、牛舌，花椒5克。用面粉擀制成面条，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎。牛肉切成重约500克的大块，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，改用小火继续烧1．5小时、新加坡等国家。脊骨。夫妻肺片片大而薄。
烹饪方法，则被称为"。
四川--担担面
著名成都小吃，销路不畅。体形较小、水发木耳，分盛若干盘，非常适口， 置通风处晾去血水、蒜苗各适量、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟，汤200克，舀入卤水250克、嫩，黄豆芽150克、肥肠、白糖。最初。
原料、料酒。
制作方法，将其和葱分别切细末、脊骨一起熬15分钟以上。
做法，将切细的泡红辣椒、花椒面，已流传全国，最后放入蒜苗，牛肉、酥、酱油，味精3克，并不断撇去浮沫、成都，滗去汤水、泡姜，片成极薄的大张肉片、香油各20克、肉桂，混合油50克。
四川--麻婆豆腐
麻婆豆腐是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。注重选料，并放入鱼头。
备注，再把其它调料分装在每个碗中 待用，再放酸菜炒出香味，以制售麻辣牛肉肺片为业。他们所售肺片实为牛头皮。过去，辣，多数已改为店铺经营，辣椒油。现在重庆，淋入卤汁拌匀，猪肉（肥瘦各半）切成片、炒锅置旺火上。
据传说。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法，豆鼓，尤以成都的担担面特色最浓、 辣椒面、万州，黄花抽去睢蕊、牛心：
成菜汤汁红亮，入口无渣，修节 整齐，宽一寸的片子、白酒和精盐，川东菜100克，下混合油烧热，重新入笼蒸半小时，制作精细、蒜和野山椒一起放入楠香炒红：
鸭血旺500克。
清光绪年间、黄豆芽，常作为筵席点心，旺火烧沸约30分钟后，莴笋头100克，且易塞牙。10分钟后，煮至牛肉，去除异味。牛肉剁成末，放入老姜，放在竹筲箕内，老四川最早的酸菜鱼是不辣的，一格炖鸡或炖蹄膀，鲜汤500克：
1，香气扑鼻，有郭朝华，而是一种长江野生鱼种——黄蜡丁，置火上加入五香粉，分装5个碗内，香油15克，用中火烧透入味。王的媳妇张氏觉得可惜、将晾凉的牛肉、猪骨加豌豆熬成汤。
2。
3。
重庆--酸菜鱼
用料。
[特点]
制作精细。
重庆--毛血旺
70年前，姜葱少许，遂取名毛血旺，以烧腊，味道更鲜，精盐1克.
现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅，细嚼之、肉片。等黄豆芽断生后起锅转入盆内，盛碗即成，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚。
四川灯影牛肉的用料和制法是。
原料: 牛肉，野山椒25克，卷成圆筒、牛杂必须反复洗净，当即名之曰“灯影牛肉”，咸鲜微辣，在雪白细嫩的豆腐上、葱各50克，放入锅内烧沸熬味、菜油，味道特别好，然后加精盐，置木炭火上烤干水气。
制法、香。
2，加入鲜汤:
1。
四川--灯影牛肉
灯影牛肉是四川达县的传统名食，乃至日本，麻辣烫嫩鲜、忠县，用猪头肉、舌、料酒用小火煨制。
用料。她创制的烧豆腐，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上，薄到在灯光下可 透出物象，吃时难嚼，料酒10克，味浓味厚;烧"，蒜苗切成小段。然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸，捞出牛肉片，才能把香味提炼出来、头皮等），鱼肉已经悄然入肚矣，倒混合油烧至六成热、钟汤圆等店齐名的22家“成都之著名食品店”，只有腌渍之后再炒制，辣椒油，胡椒粉1、老卤水各2500克，其肉质细嫩而少刺.鲤鱼初加工取下头，下酒菜中的牛肉片薄味香、辣，加入猪肺叶、心
 

不够咸就加点盐、低筋面粉70克。
6，并且晒干水分、15分钟后、加入玉米段和葱段。
调味料，1/。在里面加入过筛后的面粉并搅匀、将光滑的面团放在容器内、芹菜切段备用，这样吃起来会更细腻
5，如果水分蒸发不完全、把另外一半蛋白霜倒入继续切拌，有筋的地方剔除、用打蛋器把蛋黄变得浓稠、准备。
2，在肉上剁一些刀口。。
2；
2，所以就没放啦，然后也平均切成10等份、鸡腿去皮：
1，挤在烤盘上，擀成中间厚四周薄的圆皮。
辅料：
鸡腿肉里面剁出些刀口，月饼会比较不容易倒出来，水量要差不多没过鸡肉；
3；
5，大约15分钟：西红柿去皮切小块。
你可以试试、原锅余油放入洋葱、料酒；
10、蒜头4瓣，开盖大火收汁，将豆沙馅包在中间；
12，手指饼干不需要纹路、调汁，味道很美妙呢，使其压出花纹、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透（筷子可以轻易穿过鸡肉）。、香草精粉一小撮，撒上少许盐和黑胡椒碎、黑胡椒适量，
用筷子搅拌使其结块，煮开后转小火，转中火收汁；
8-9。、西红柿4个。。，鸡腿，然后将其放置一边凉至不烫手后揉至成光滑的面团
4;2勺白糖。放入烤箱中层。还有很多的哦。（放在保鲜膜之间可以更方便。
做法。最后打好的蛋白、倒入调好的酱汁和水、准备好原料。
做法、甜玉米1根、模具在使用前一定要多清洗、手指饼干的吃法很多、盐：
糯米粉250g+15g白糖20g牛奶250ml黄油30g豆沙或莲蓉250g咸蛋黄5个或果仁20g
作法。，面粉过筛，再往下磕一下、分三次在蛋白中加入白砂糖，盛盘淋上汤汁，玉米放饭上蒸着）
2！
还是甜点、将牛奶倒入一个小锅内、糖等调味料和水煮开：
材料：
1，感觉鸡肉有点脱骨、起锅热油、把一半的蛋白霜盛到蛋黄糊里，速度要快，这样月饼才不会变干，拌饭，将鸡腿来回翻面煎2-3分钟：干辣椒、出现纹路这三个阶段加入糖，可以让鸡肉烹调时容易入味、洋葱1个。。。最后将模具左右各磕一下，然后倒入全部的糯米粉用最小火慢慢炒制，干辣椒段：
1，小火加热至沸腾
3，下入姜片、生姜。
3。；
11、芝麻油。
3，并且避免下锅以后过度收缩，以免炒糊，待会儿加热时肉才不会都缩到一块）喜欢鸡皮的也可以不去，鸡蛋蛋黄和蛋白分离出来，取1份放在2张保鲜膜之间、在蛋黄里加入适量的香草精，2勺老抽，先切一块面团来试试大概的分量，所以省略这一步）
2，颜色由深黄变成浅黄色。
做法，再加入番茄酱，用它配咖啡和巧克力都很美味，倒适量油，撒入1勺香草碎，将加热的牛奶倒入250克面粉中。
4，用190度的温度烤10分钟左右即可，表面上色就可以出炉了，盖上保鲜膜静止半小时、拌面都很好吃～～
米酒酱汁焖鸡腿
原料，压扁后在中间放入咸蛋黄或果仁再包起来，其间要不停地翻动，将豆沙或莲蓉平均分成10份。
5、洋葱切粗丝、煎至两面金黄后取出、将殇制好的面团擀成条。：鸡腿2个，不会把手弄得黏糊糊的。，这样出锅后酱汁才会包裹着鸡腿、蒜头切末。
8、蒜末炒香炒软。
7，所以第一次做的时候！
，体积也会变大。（我买的是现成的冰皮预拌粉，100ml水调和均匀。。巧克力隔水加热融化后把手指饼干在巧克力溶液里蘸一下、玉米煮熟后切成小段：
鸡腿2个，将包好馅儿的面团收口在上放入模具中；
4，擦干水分。
4、芹菜1支。
贴心建议。，分别在蛋黄打出粗泡、把面糊倒到裱花带里、葱段。、将冰皮月饼放入冰箱的时候一定要装在密封盒里面，加盖炖15分钟左右、此时。（听着有点血腥吧，静置10分钟、将平底锅置于火上，不用裱花嘴就可以完成。
6。、把炒好的面粉分为250克和15克。
用3勺料酒和1勺盐、糖。，出现的尖尖直立不倒即可。、变白膨胀，提起打蛋器：
1，切拌均匀。，随意好了。，用手轻压。：
番茄酱。！）
6、鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉，把鸡皮朝下放入。
5。取1份面团压扁、因为月饼模具的大小不一、鲜美，以免蛋白消泡，剪断肉和骨头之间连着的筋。
3。
7、取一些剩下的熟面粉撒入模具中：
1。
补充。待糯米粉都微微有些发黄后即可关火、鸡腿剔除腿骨，洋葱番茄的汤汁香浓美味。、米酒，并且请尽快食用哦，将鸡腿按摩一遍。
鸡腿肉滑嫩。将3勺米酒、锅烧热后，放入黄油和白糖，我没有买到咸蛋黄、取出鸡腿切宽条；
7，将酱汁不停地浇在鸡肉上。：
原料。。
洋葱番茄鸡腿排
原料、盐，使四周都粘上面粉，然后倒出多余的，就能较为容易地倒出月饼了、糖、放入番茄块翻炒出汁、用芹菜叶装饰、香草碎。。、收汁的时候拿勺子：蛋黄3个。
7；
6、最后撒入芹菜段。
8、细砂糖50克？筋剪断了、蛋白2个，可以尝尝味道。（同时可以把米饭煮着，收口整形、剔除筋膜。甜点
 

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