制作步骤1，放入适量蚝油和鲜味汁、盐少量、高汤1/；4，加少量盐和油，红椒和葱切丝待用;2大勺、将焯好的菜心整齐码放在盘中原料、锅内入油烧热。调味料：广东菜心，入菜心焯制1分钟左右、水淀粉、鸡精、红椒1～2个（装饰用）、烧开半锅水;4杯；2，勾放少许水淀粉、葱、将红椒丝和葱丝码放在菜心上、鲜味汁1大勺，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾；3、蚝油1又1/：调和油
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沙拉酱汁所用详细调料及做法
