请问如何进行菜籽含水率测量?



				
				
小猪妖嘴巴挑
58959 次浏览 2024-06-06 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-08 17:01:42 回答

菜籽含水率一般在0.79到0.89之间根据阿基米德浮力定了  浮力大于重力  所以油是是浮起来的。
看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质  杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。
粘稠度:粘稠度要比经常见到的  有粘稠度高。
色泽:豆油一般为淡黄色,质量较好的为深黄色;花生油为淡黄色或浅橙色;菜籽油为黄中带绿或者是金黄色;棉籽油为淡黄色。
气味:用手指沾一点油,闻其气味,不同的植物油都有各自不同的气味,质量较好的植物油,不应有其它的异味,更不能有酸味或怪味。

2024-06-08 17:01:42 回答

其实我们在榨油之前就应该测量油菜籽的水份含量,(艾格瑞sh-02水分仪)因为那样可以控制油菜籽的质量,如果炸出油后在去检测里面的水份那样已无法弥补其造成的损失

2024-06-08 17:01:42 回答

工作步骤:
1.工作前:
(1)检查电气是否異常
(2)将玻璃容器放置烘乾箱内
(3)开启电源开关并调整适当温度与加热时间。
2.工作中:
(1)专心操作并配戴防护器具。
(2)操作人员严禁離开加工区。
3.工作後:
(1)关闭电源开关并将箱门关闭。
(2)器具使用後及周边需清洁乾净并归定位。
4.事故处理:
(1)    通知系办公室、环安组
(2)    受伤人员送卫保组或医院治療
希望我的回答可以帮助到您。

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