鱼腥草怎么种?

1、繁殖方法。采用分株，插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12－15厘米，插扦于沙壤土的苗床上，行株距16×10厘米或14×10厘米。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖，可在2－3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。
2、整地定植。选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1．5－1．6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。每亩施农家土杂肥3000－4000公斤作基肥，按株行距14×20厘米开浅沟或挖穴定植，种植后浇水，保持土壤湿润。
3、田间管理。幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2－3次，肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000－1500公斤或尿素15－25公斤，先稀后浓施用。每年收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。
4、收获加工。3－5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，种植当年只可采收1次，可在9－10月采收，第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9－10月。若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。

栽培技术
种子发芽率不高，发芽适宜17-25℃变温，发芽率为20%左右。根茎繁殖：春季将老苗上的根茎挖出，选白色而粗壮的根茎剪成10-12cm小段，每段带2个芽，按行株距20cm×20cm开穴栽植，繁殖，覆土3-4cm，稍稍镇压后浇水，1星期后可生出新芽。分株繁殖：4月下旬挖掘母株，分成几小株，按上法栽种。
田间管理
栽种后注意浇水，需保持土壤潮湿，出苗后，要勤除杂草，地上部封垄以后，可以不进行锄草，以免锄伤根苗。

鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生草本植物，自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶生，果近球形。鱼腥草性寒凉，具有清热、解毒、清炎、利尿等功效，以往大都作为中草药利用。随着食品科研的发展，已进一步发现它还是一种十分可贵的保健蔬菜。据国内有关部门测定分析，鱼腥草的鲜茎叶除含有相当数量的蛋白质及碳水化合物以外，更富含维生素、氨基酸，以及钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分，尤其还含有槲皮苷等保健物质。因此，它是一种极具开发前景的药、菜兼用型植物资源。
鱼腥草的野生资源有限，远不能满足日益扩大的市场需求，有必要通过人工栽培，扩大生产。其人工栽培技术要点有：
  一、选地整地　鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙，施入有机肥做底肥，栽前将１５００—２５００公斤腐熟有机肥加适量草木灰（每亩）施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上３厘米厚的碎泥，待腐熟后（以免烂根），再翻整一次，并开成１·３—１·５米宽的低畦，再横向挖好１５厘米宽、２０厘米深的种植沟，沟间距约２５厘米。
  二、种苗采集　鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段（每段具２—３个节），然后进行栽种。
  三、栽种管理　“清明”前后栽种。每隔６—８厘米放一根种苗，随即盖上６—７厘米厚的碎泥，并酌情浇水。栽完后，注意保湿防旱。在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。必要时，也可在旺长期薄施一次粪水，以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。前期注意除草，封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可用稀托布津溶液浇蔸。株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。
四、采收  当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。
    五、留种  采挖时，可留下细小的地下茎末梢，在地里让其自然萌芽。也可选取粗壮的地下茎假植，供种用。若当年不采挖，要除去地上部分的茎叶以免冻坏，也有利蓄足营养，翌年再加培育后采收出售。