我想问月桂树叶是什么?



				
				
国王的咖啡
64545 次浏览 2024-05-21 提问
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2024-05-23 15:30:26 回答

您好: 月桂叶  
  
月桂的叶
bay  leaf  亦作laurel  leaf。  
  樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus  nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
  月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
  月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。  
  月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂。
月桂叶的药物作用
  【中文名】月桂叶
  【拼音名】Yuè  Guì  Yè  
  【来源】  
  药材基源:为樟科植物月桂的叶。  
  拉丁植物动物矿物名:Laurus  nobilis  L.  
  采收和储藏:秋季采收,晒干。  
  【原形态】常绿乔木,高可达9-12m,树皮黑褐色。叶互生,革质,长椭圆形或披针形,长约6-11cm,宽2-4cm,先端锐尖,基部楔形,全缘或稍波状,反卷,深绿色,破碎后有清香;叶脉羽状,两面隆起;叶柄长约1cm,紫色。伞形花序腋生,雌雄异株;花小,直径3-4mm,黄色,总花梗长约1cm,梗基有总苞;雄花花被片4,倒卵形,先端钝圆;雄蕊12,每轮3数排列,花药内向瓣裂;雌花花被4,雌蕊1,子房1室,柱头短,稍成头状。浆果椭圆形,暗紫色。花期4月。  
  【生境分布】  
  生态环境:原产于地中海一带。  
  资源分布:我国江苏、浙江、福建、台湾、四川、云南等地有引种栽培。  
  【性状】性状鉴别  叶长椭圆形或披针形,长6-11cm,宽1.5-4cm,先端锐尖,基部楔形,全缘或微波状,反卷,上表面灰绿色,下表面色淡,两面侧脉和网脉显着突起,无毛;叶柄长5-8mm,无毛。革质,不易折断。气芳香,味辛凉。  
  【化学成份】  
  叶含芳香油,主要成分是芳樟醇(linalool),丁香油酚(eugenol),牻牛儿醇(geraniol),1,8-桉叶素(1,8-cineole),松油醇(terpineol),乙酰丁香油酚(aceiyleugenol),甲基丁香油酚(methyleugenol),α-蒎烯(α-pinene),水芹烯(phellandrene)等;还含倍半萜内酯:大牻牛儿内酯(germacranolide),月桂烯内酯(laurenobiolide),木香烯内酯(costunolide),南艾蒿烯内酯(artemorin),过氧南艾蒿烯内酯(verlotorin),巴尔喀蒿烯内酯(santamarin,balchanin),瑞诺木烯内酯(reynosin)。又含黄酮类成分:山柰酚(kaempferol)的和槲皮素(quercetin)的3-芸香糖甙,3-葡萄糖甙,3-半乳糖甙,3-鼠李糖甙,3-阿拉伯糖甙及芸香甙(rutoside)。另含(D-葡配甘油型)-3-辛酮糖(D-glucoglycercr-3-octulose)。尚含生物碱:网叶番荔枝碱(reticuline),波尔定碱(boldine),黄肉楠碱(actinodaphnine),N-甲基黄肉楠碱(N-methylactinodaphnine),异南天竹种碱(isodomesticine),去甲异南天竹种碱(noriedomesticine),新木姜子碱(neolitsine),无根藤次碱(launobine),莲叶桐碱(nandigerine,hernangerine),芳香厚壳桂碱(cryptodorine)。
  树皮和木材中含挥发油,主要成分为乙酸-α-松油酯(α-terpinyl  acetate)和1,8-桉叶素。树皮含网叶番荔枝碱、黄肉楠碱和无根藤次碱。  
  根含黄肉楠碱、无根藤次碱和心形莲叶酮碱。  
  【药理作用】抗病毒作用  平皿内试验表明,用月桂叶油浸涂2cm直径圆滤纸片,在平皿内任其挥发,皿盖上加入鼻病毒17型稀释液0.02ml(含病毒100TCID50),33℃接触60分钟即有杀灭作用。与纱布条上鼻病毒17型、流感病毒A3-昆军75-五株、腺病毒7型接触30分钟、60分钟及120分钟,以接触60分钟以上的作用明显,将人胚气管块加入0.2ml鼻病毒17型100~1000TCID50,吸附30分钟,与月桂叶油(浸涂于2cm直径圆滤纸)发挥之气体接触90分钟,能杀灭病毒。如将吸附延长3h以上,挥发油则不能完全杀死病毒。由此提示,有部分病毒侵入气管块之细胞内,而挥发油则不能进入细胞内。给人用月桂叶油揉酸制剂滴鼻,并以鞣酸作为对照,表明该挥发油有短期的预防感冒的功效,无副反应。  
  【性味】辛;微温  
  【功能主治】健胃理气。主脘胀腹痛;跌扑损伤;疥癣  
  【用法用量】内服:煎汤,3-6g,外用:适量,煎汤洗浴。

2024-05-23 15:30:26 回答

月桂叶是一种美食香料,它能散发出一种清爽淡雅的气息。这种清香不呛鼻,却有著强烈的矫臭性以及防腐功能,不妨可以在家中米桶里面放一小片月桂叶,就可以达到驱除米虫的效果。一般当地的南杂和调味店的卖。希望能帮到你,望采纳。

2024-05-23 15:30:26 回答

乔木,高达14米,胸径达30厘米;树皮光滑,灰褐色至黑褐色,内皮红色,味似肉桂。            枝条纤细,绿色或褐绿色,具纵向细条纹,无毛。圆锥花序腋生或近顶生,比叶短,长3-6厘米,少花,疏散,密被灰白微柔毛,最末分枝为3花的聚伞花序。花绿白色,长约5毫米;花梗纤细,长4-6毫米,被灰白微柔毛。花被内外两面密被灰白微柔毛,花被筒短小,倒锥形,长约2毫米,花被裂片长圆状卵圆形,先端锐尖。

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