番茄燕鱼做法是什么?

主料；新鲜燕鱼3条  
配料；蒜蓉辣酱半袋.番茄酱半袋.干辣椒8个切段
调料；1葱半棵切小段.  2姜切丝  3蒜两半切片  4麻椒20粒  5香菜切段
做法：把鱼切成3厘米  的段放盐料酒淹10分钟  ，油烧热把辣椒炸成金黄捞出待用
放葱姜麻椒蒜片爆香把鱼下锅煎3分钟  放酱油少许加少许水，放蒜蓉辣酱半袋.番茄酱半袋.    盐少许    味精
炖5分钟收汤后点两滴香油出锅装盘，撒上香菜辣椒段..........抄筷子入口
特点：颜色漂亮有食欲    麻辣香酥略带点酸甜    啥也不说了就3个字爽！  爽！  爽！

主料；新鲜燕鱼3条  
配料；蒜蓉辣酱半袋.番茄酱半袋.干辣椒8个切段
调料；1葱半棵切小段.  2姜切丝  3蒜两半切片  4麻椒20粒  5香菜切段
做法：把鱼切成3厘米  的段放盐料酒淹10分钟  ，油烧热把辣椒炸成金黄捞出待用
放葱姜麻椒蒜片爆香把鱼下锅煎3分钟  放酱油少许加少许水，放蒜蓉辣酱半袋.番茄酱半袋.    盐少许    味精
炖5分钟收汤后点两滴香油出锅装盘，撒上香菜辣椒段...

燕鱼两面略煎，拿出来。起油锅这时候就得放番茄酱了，炒出红油，这样炖出来的鱼红亮。