如何挑选柠檬?

柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。
大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。

柠檬选购：优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。
还有选择皮绿点的柠檬这样会好点  皮绿的柠檬一般人不会撒保鲜剂的，因为人们选柠檬时老看黄色的以为黄的好看好吃黄的不能在放久了所以要保鲜挤来维持绿的和黄的刚刚相反

你好，很高兴为你解答。在挑选柠檬时，挑选果身硬实，色泽光亮，柠檬上面的柄为青绿色的，闻起来芳香浓郁且表面光亮为佳。如果捏上去比较松软，或者表面有皱皮，这些都是长时间放置的表现。品质不好的柠檬外表看上去呈枯萎状，而且闻起来香味不浓，反而闻到一股酸味，所以要注意。希望能帮到你。

看表皮、看手感、闻气味,这是挑选柠檬的秘诀。挑选黄色的柠檬最好尽快吃,否则还是选绿的为好。

一要看柠檬的果皮：柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的；
二要看柠檬的颜色：柠檬多以金黄色为主，您挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。
三要看柠檬的重量：买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，这样的水分会比较的充足。比如下面这个