请问什么水荠菜?



				
				
绿萝丝藤
66634 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-24 14:01:27 回答

水荠菜[1]是十字花科蔊菜属植物。东北民间俗叫大根荠菜、水荠菜。二年生或多年生草本,高15~90cm。茎稍斜上,无毛或稍有毛,分枝。基生叶和茎下部的叶羽状分裂,长达12cm,顶生裂片较大,卵形,侧生裂片较小,5~8对,边缘有钝齿,只在叶柄和中脉疏生短毛,其它部分无毛;花序下的叶披针形,不分裂。总状花序顶生或腋生,花小,呈十字形,直径1mm,黄色;萼片长椭圆形;花瓣蓖形;4强雄蕊;雌蕊1。长角果圆柱状长椭圆形,长4~6mm,宽约2mm,弯曲,果梗长2~6mm;种子卵形,稍扁平,长0.5mm,红黄色,有小点。花期5~7月,果期6~8月。  沼生蔊菜除叶片可以食用外,其肥大直根也可以食用,而且营养价值很高。

2024-05-24 14:01:27 回答

水荠菜基生叶和茎下部的叶羽状分裂,长达12cm,顶生裂片较大,卵形,侧生裂片较小,5~8对,边缘有钝齿,只在叶柄和中脉疏生短毛,其它部分无毛;花序下的叶披针形,不分裂。总状花序顶生或腋生,花小,呈十字形,直径1mm,黄色;萼片长椭圆形;

2024-05-24 14:01:27 回答

水荠菜,也叫大根荠菜,学名蔊菜。全草药用,有效成分为蔊菜素,有解表健胃、止咳化痰的效用;茎叶可做野菜食用或作饲料;种子可榨油。  全草尚含有有机酸、黄酮和微量生物碱。

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