丹桂在开花的时候，叶子和原来一样，还是绿色的。丹桂在农历八月，也就是公历十月份开花。
不同品种的桂花开花时间不一样，而且开的花颜色也不一样。（1）金桂；花期9～10月，颜色金黄色。（2）银桂；花期9～10月，颜色白色或黄白色。（3）丹桂；花期10月份，颜色橙红色或橙黄色。（4）四季桂；每月皆有少量的花，颜色为白色。
每年农历八月十五左右，我们通常所看到的桂花有两种，一种是只到中秋左右开花的，还有一种四季都开花的，叫月月桂。颜色为桔红色的即为丹桂。只在秋天天花的花期一般在半个月左右，而且一般都是中秋节附近开花，所以有八月桂花香的说法。
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