番茄种植技术哪位朋友比较清楚?

1．植物学特性　番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。  
根：番茄根系发达，分布深广，可伸达2m，但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。根系的再生能力很强，移栽损伤主根后，可促进侧根和不定根的发生和生长，使30cm耕作层中的根系增加到85%以上，根系发达程度因品种不同而异，土壤耕作的优劣和整枝程度也影响根系发育，如在良好的条件下，不定根发生后4-5周即可长达100-150cm。  
茎：番茄的茎为蔓性或半直立，茎部木质化，分枝能力强，为合轴分枝。每个叶腋均可发生侧枝。直立性番茄的茎杆粗壮，节间短，枝丛密集。蔓生性茎的节间长，茎较软，叶系比较疏，栽培时应立支柱。根据茎的生长高度又可分为蔓生性，半蔓生性和矮生性三类。蔓性生长高度常达2m以上，有时达3m，无限生长。矮生性植株，十分矮小，株高仅30-70cm，节间长度最短的仅3cm，多数具有低自封顶生长习性。半蔓生的株高介于上述两者之间。  
叶：叶互生，具有小叶，为不规则羽状全裂叶。叶片的形状有普通、皱叶和薯叶；叶色深绿，淡绿或黄色。茎、叶上密，被短茸毛，分泌有特殊气味的汁液。叶片的形状、大小、缺刻疏密，颜色等随品种及环境条件而不同，是区别品种的重要依据之一。  
花：番茄的花为总状伞形花序。完全花，自花授粉，天然杂交率4%-10%。番茄的开花结果习性，按其花序着生的位置，连续着生的能力和主轴生长的特性，可分为两大类：  
（1）有限生长类型　又称自封顶，主茎生长6-8叶后，着生第1花序，以后每隔1-2叶着生一花序。但主茎2-4花序后，顶芽形成花序，不能延伸。由腋芽所生的侧枝，也只能形成1-2花序后而自行封顶，因而植株矮小。  
（2）无限生长类型　主茎生长7-9叶后，着生第1花序，以后每隔2-3叶着生一花序，主茎可连续向上分化生长，腋芽所生的侧枝也能同样发生花序，因此植株高大。  
果实：番茄果实为肉质浆果，其形状、大小、颜色，心室数和附着特征因品种而异。一般果形有圆球形、高圆形、扁圆形、扁平形、梨形、樱桃形、长圆形等，果色有大红、粉红、淡黄、橙黄、金黄等；一般小果形品种的心室数为2-3个，大果形品种4-6个或更多。食用部分为中、内果皮和胎座组织。  
种子：种子小，扁平，近圆形，种皮为红、黄、褐等颜色，因表密生白色绒毛，使种子外表呈灰褐，黄褐及红褐等色，千粒重约3-4g。使用寿命3年。  
2．生育过程及对环境条件要求  
（1）生育过程，番茄的生育过程可分为：  
①发芽期：从种子萌动到子叶展开，第1片真叶显露。  
②幼苗期：从第1片真叶显露到第1花序显蕾。此期茎叶生长与花序分化同时进行、中晚熟品种在2-3片真叶展平时，第1花序即开始分化，7-8叶展平时，第1花序显蕾。  
③开花结果期：从第1花序显蕾到果实采收完毕。其间又可分为：始花结果期——从第1花序现蕾到座果，是由以营养生长为主，向生殖生长为主的过渡阶段，须适当控制茎叶生长，促进第1花序座果。开花结果盛期——从第1花序座果到果实采收完毕。茎叶生长与开花座果同时进行，开始转向以开花座果为主，是产量形成的主要时期，开花结果期内要通过合理的栽培管理，协调生长和结果的矛盾，以延长结果期。番茄开花至果实成熟需30-60天。果实生长至“S”形曲线，即前期慢、中期快，后期又慢。果实成熟过程又可分为青熟、转色、半熟、坚熟、完熟等五个时期。  
（2）对环境条件要求  
①温度：番茄对温度有较强的适应能力，能在10-30℃温度下生长。不同生育阶段对温度的要求有一定差异。种子萌发的最适温度25-30℃，发芽的最低温度是12℃，幼苗期的适温白天20-25℃，夜温10-15℃，在苗期相

2.1.2  磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。  
2.1.3  干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。  
2.2  浸种催芽  
浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。  
3.培育无病虫壮苗  
3.1  播种前准备  
3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。  
3.1.2  调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。  
3.1.3  苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30－50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3  营养土掺入50%的多菌灵80g。

番茄种植技术如下：
  　一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒
　　秋播、冬春采摘。一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。所以，要选择了适宜本地生长的以色列品种。
　　土壤、各子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。具体做法如下：  药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3—4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15—20分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2—3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。
　　种子消毒以后可置放于25--30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。
　　二、采用综合措施，培育无病壮苗
　　西红柿同茄科中的黄瓜一样，培育好无病壮苗是夺取高产优质的重要措施，反之如果苗子细弱，高嫩则后期很难管理，且不易获得高产。要想培育好壮苗可重点掌握以下几个问题：
　　1、筛好营养土做好育苗床并适期播种。将发酵好的猪圈肥晒干碾细过筛，然后用已过筛的无菌熟土按3：1的土肥比拌好（80米长的棚用营养土5M3）。每立方米土肥中加入过磷酸钙1公斤，草大杰5—10公斤，掺和50%托布津或50%
　　2、掌握好适宜的温湿度，防止幼苗徒长
　　出苗时的温度应在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放风，床温可维护在20—25℃，幼苗子叶伸展后，床温15--20℃，1—2片真叶后，白天25--30℃，夜间15--20℃，维持15—20天，并在1片真叶后间苗，株距3—4公分。  苗期可分苗1—1次。分苗前基本不浇水，出苗后到2—3片真叶时用分次复土法，共三次，每次约1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。
　　3、适时分苗
　　在幼苗2—3片真叶后进行分苗。行距10—13公分，株距10公分，分苗时节用泥匙在已做好的苗床顶端开沟，开沟要浅并垂直，用水瓢浇小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，用水瓢小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，不要沾染泥水。
　　苗后，根据天气搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床温在30--35℃，地温在20℃以上，以利于缓苗生长。同时，也可以采用基质穴盘育苗，效果更好。
　　4、化学控制
　　分苗前即可应用化学控制法防止幼苗徒长。一般可应用50%矮壮素原液1毫升加水4—5斤用洒水壶浇在苗床中，每平方米用兑好药水1—2斤（有效期一个月）也可用1000PPM单位浓度的矮壮素，每7—10天喷雾一次，喷3—4次。
　　三、积极备足肥料，科学配方施肥，为高产打下一个好基础
　　每亩除优质圈肥1万公斤外，还要结合深翻或起垅增施硫酸钾30—40公斤或草木灰200公斤，磷酸二铵20—30公斤。要想夺取高产，每亩可施1500—2000斤饼肥，但对饼肥要充分腐熟发酵，结合起垅施底肥或移栽时窝里放炮，或在开花以前及早追施。
　　四、适时定植，促使壮苗早发  在苗高20公分，6—7片真叶或苗龄50天后选择晴天及时定植，为使壮苗早发，定植前后一般注意以下几点：
　　1、起垅定植：采取大小行小高垅方式，即大行70—80公分，小行40公分，垅高10—15公分，每垅定植两行，每穴0.5—1斤。
　　2、定植前，有机肥要充分腐熟。如果采用饼肥，可将豆饼砸成砖头大小，放于缸内浸泡几天，用手攥细待水发酵，缸中起泡沫，发酵好后，窝里放炮，每穴0.4—0.5斤。如果是圈肥可在起垅时包于埂内，不管使用哪种方法，都要在起垅或定植时增施磷酸二铵或复合肥，每亩20—30斤。如果穴施磷酸二铵或复合肥时要与饼肥一起撒施，并充分与穴中土壤混合，以免烧根。移栽前一天，要注意将苗床提前浇足水，做到挖大垛8—10立方厘米，挖垛时做到不伤根，不散垛，苗子分级进行定植。
　　3、定植时与定植后座果前忌浇大水。定植后，要注意将地温控制在20℃以上，气温保持在30--35℃，以利于缓苗生长。
　　4、定植后喷施一次300倍的马姆兰营养保护剂以后，每10—15天喷施一次。  5、喷施助壮素或矮壮素。定植缓苗后，可喷施两次1000PPM的助壮素（丰产灵），助壮素的兑法是50公斤清水中兑上含有效成份25%的助壮素20毫升；
　　用矮壮素时是50公斤清水兑上矮壮素50毫升，每隔7天喷一次，共喷两次，并严格用药浓度。
　　五、加强中后期的技术管理，促使果实早、大、香。
　　1、根据密度定好果穗数量，根据果穗数量定好果实大小。每株可留8—10个果穗，不可过多，每个果穗应留3—4个果。这样才利于促使长大果。在整枝方面，一般采用单干整枝，竹芽绑蔓。
　　2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序着果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上为丰产打好基础。如果是土壤含水量在20%以上时，千万不要浇水时，如因土壤、空气等条件造成的特殊旱象，需用磷酸二铵或复合肥适量用水化开，飘浇每株1—1.5斤。
　　3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要注意对大行适时松土，防止板结。对于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度10—15公分。可提高地温，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要伤根。
　　4、掌握好温度，及时浇好第一水。当一序果核桃大，二序果蚕豆大，三序果花蕾刚开花时结束蹲苗，开始灌水，每10—15天一次，结合追施尿素，每次每亩15—20公斤，并注意经常增施二氧化碳。如遇旺长现象可适当喷施矮壮素或助壮素。浇水前后应保持地温20℃以上，并注意放风量不宜过大，以免影响根系生长。
　　5、防止落果和畸形果
　　引起落花落果的因素很多，主要原因有：温度过高或过低；光照不足，水份缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是由于温度这个因素引起的，则可使用植物生长调节剂，通常用的是2.4—D点花柄，浓度为10—20PPM，以当天开放的花最好，以上午9时到下午3时以前。另外了可用25%防落素1毫升，兑水一斤喷花用。如果是由于其他条件造成的，那就注意从性病光照、调节土壤水份进行根外追赶肥，增施二氧化碳等因素考虑。
　　2.4—D点花柄以毛笔为好，点时不可过重或次数太多，另外一定注意适当浓度，以防造成畸形果。
　　6、盛果期的综合措施：
　　①适宜的温度：气温25--28℃，地温24--25℃，要注意适宜的放风时间（待地温上升到适宜的温度时再放）；
　　②适宜的土壤含水量20—25%，10—15天浇水一次；
　　③充足的光照，经常揩擦塑料薄膜，对草帘早拉晚盖；
　　④经常增施二氧化碳可至5月份结束；
　　⑤喷施磷酸二氢钾300倍7—10天一次，或用K100有机液体肥300—500倍或施尔得液体肥400倍液7—10天，喷7—8次。
　　⑥高产棚室或植株缺氮棚室也可采用喷施赤霉素（920）的办法促使植株健壮，叶处片肥厚，7—10天一次。每克赤霉素兑水200斤另加0.5—2%的尿素喷洒4—5次；
　　⑦浇水前用药喷雾防病，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病；
　　⑧清除病残叶及时采收待熟果实；
　　⑨多种药物交替应用，认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫。
　　　　7、不需催熟，让其自然成熟，符合无公害生产，品质颇佳。