最新更新时间：2024-05-27
求助红糖可以放冰箱吗?
54667 次浏览 2024-05-27 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-29 16:24:24 回答
能的 ，干燥密封的不放在冰箱也行 只要不接触高温。
但放冰箱后取出来很容易受潮的，等它恢复环境温度在打开，除非即取即食。
可以放在冰箱里保存，放在上面冷藏室里。
不过要用不透气的PE袋密封好，不能进水。
2024-05-29 16:24:24 回答
可以，但要注意的是吃的时候就拿些出来，不吃的话最好不要拿出来，因为在冰箱里冻了拿出来就会化，还有红糖在长期贮存中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
2024-05-29 16:24:24 回答
可以用保鲜膜袋包好放到冰箱里，或者放在干燥通风的地方。
红糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，存放时极易受乳酸菌的侵害。当糖受潮或放在潮湿的地方，乳酸菌繁殖迅速，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化为乳酸类有机物质，会使红糖营养价值降低，甜味也会下降，甚至带有酸味。
希望对你有帮助