最新更新时间：2024-05-24
谁能解答酵素可以放冰箱吗?
83694 次浏览 2024-05-24 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-26 14:45:05 回答
你好，这个的话你可以看看以下的介绍
需要放进冰箱进行冷藏。
酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。酵素是由蛋白质构成的，它们参与几乎所有的身体活动。目前已知的酵素有数千种。事实上，尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质。如果没有酵素，仍无法维持生命。
2024-05-26 14:45:05 回答
可以放在冰箱里，只不过需要放在保鲜里，保鲜里的温度没有到达零下，所以只会降低活性物质的活动能力，而对于本身的活性物质不会起到破坏作用！
希望可以帮到你哦！
2024-05-26 14:45:05 回答
一般是可以的，可以放在保鲜层，因为酵素在一定温度内，温度越高，发酵越好（不能阳光直射）。因为酵母菌在温度高时活跃，温度太高会被杀死。而冰箱保险层的温度刚好，但是不能放置太长的时间的。
希望我的回答对您有所帮助。