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一般的冷冻柜是 -2℃ ~ -6℃。但很多冷冻柜可以调节这个数值，还有速冻柜的话最高温度都是 -18℃。至于最低温现在有的快达到-90℃了。
冷藏室内的温度应保持在0-10度之间，最好设置在4-8度之间比较合适，如果温控器是机械式的，应根据季节温度高低调节档位，夏季应调在较低的档位处（1-2档处），春秋季应调在中间的档位处，冬季应适当调高一些。
这个要分速冻的还是一般的，一般的话会在零下2-6度，如果是速冻的会很低，会在零下20度左右。当然也有一些个例，回到零下六七十度，那个容易伤到人，家里用是不合适的。
冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜，冰柜等。冷冻柜的最高温度也必须低于零下，否则存放的东西会变质的。
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