铝的化学性质非常活泼，在空气中容易氧化，生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果你只是装凉开水是不会有什么问题的。铝制水壶最好不要用来装可乐或者别的碳酸型饮料。
不好，因为铝制的水壶在烧水的时候，需要热量，但是这样会使铝，发生化学反映，产生氧化铝，氧化铝对身体不好，过多的摄取氧化铝会容易患老年痴呆症，记忆力减退等等。铝里面含有大量的化学物品，用多了对身体造成很大的伤害！建议最好别用！
现在的铝制水壶，尤其是运动水壶，表面都走了处理，所以有了铝的轻巧，但是不会中毒。轻巧，不生锈，导热快。表面有氧化膜，存水时不会溶出有害物。
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