如何防止菜板发霉谁比较了解?

木头砧板使用後，要用刀子刮乾净，再清洗，尤其切完肉或剁过肉後，要用热水烫洗，才会乾净，最好晒乾後再收好，或放在尚有馀温的煤气炉上烘乾，再挂在通风处。
塑胶的切菜板用久也会生霉斑，晚上不用时，可将抹布泡适量的漂白水和水，然後铺平在砧板上，让它消毒杀菌，第二天再拿掉抹布，会发现霉班完全没了，洁白如新的砧板呈现在眼前，记得要
用清水多洗刷几遍，直到没漂白水味为止。
  
若木头砧板霉迹斑斑，也可用上面方法消毒去霉，再用铁刷刷乾净，并多冲水，直到乾净为止。

1菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，
菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
2清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。
可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。

方法一：平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，这样不会使得菜板表面粗糙。
方法二：菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，一眼有很好的杀菌作用。
方法三：平时清洗菜板，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。尽量放置在接触面小的地方。