谁能说下木菜板怎么处理不裂缝?



				
				
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28139 次浏览 2024-05-20 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-22 09:49:46 回答

木头菜板出现裂纹是没办法恢复原样的。可能是没有保养好才出现这种情况,菜板刚买来时还没干,这时兑一些浓盐水,用软布将浓盐水涂在菜板两面,盐水干了又涂上,直到菜板阴干,这样的菜板不会开裂。
希望可以帮到您!

2024-05-22 09:49:46 回答

在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
菜板的选购与识别
  目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

2024-05-22 09:49:46 回答

把婴儿油烧热后,用干净的布蘸着烧热后的婴儿油擦拭新买的菜板。擦时要认真仔细,全部都要涂抹到。擦好后浸泡56个小时后,再使用时,菜板就不容易开裂了。
  希望可以帮到你。

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