怎样选铁木砧板知道的能告诉下吗?



				
				
爱吃之虎虎
1399 次浏览 2024-05-18 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-20 19:50:35 回答

“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。二是看纹理。木为斜纹,普通木则否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。“铁木”,产于广西和泰国、越南。因其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。希望我的回答对您有所帮助哦。

2024-05-20 19:50:35 回答

你好,据我所知选铁木砧板的方法:
1、天然材质硬度适中,一般为整块木材制成,接缝较少。
2、以铁木/枧木砧板最好,天然材质容易滋生细菌,细小缝隙及划痕处清洗困难。
3、相对于对木质更环保一些,较轻便。
希望对您有帮助,如有帮助请采纳,谢谢。

2024-05-20 19:50:35 回答

(1)看整个砧板是否厚薄一致,有没有开裂。
(2)看年轮。一般是以年轮圆正,纹路清晰而细密的为好。
(3)如果有木节,则要看木节是否与木质紧密相连。如果木节与木质有明显接痕或裂缝(俗称死节),则不宜选购,因这种死节容易脱落而使砧板留下一个坑。
希望可以帮助到你哦

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