厨房案板用什么材料好知道的大神说下?



				
				
墨迹墨迹小蜗牛
40335 次浏览 2024-05-16 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-18 10:04:41 回答

你好!厨房案板最实用的是木头,分级别的。柳木是做菜墩的最好材料。特别是红毛柳菜墩是柳木中的佳品。这红毛柳喜欢扎根在不冻的河水中。它不怕水,不怕严寒。希望我的回答使你满意。

2024-05-18 10:04:41 回答

建议选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。
案板即砧板,材料有以下几种:塑料砧板,木质砧板,竹质砧,板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议优先使用天然木制菜板。
木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。因此,建议最好选择开头所推荐的材质。

2024-05-18 10:04:41 回答

你好,很高兴为你解答
好多呢,有塑料的,木头的,竹子的。
塑料的容易坏,木头和竹子的要保证放在干燥的地方,要不容易发霉。
我家用的木头的。你可以去附近的商场看下
希望给你带来帮助

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