好帮手和面机还是很不错的， 价格是4000元。通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋，使面粉充分混合，起筋快，省时省力。价格来源于网络，仅供参考。
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打算买一台真空和面机，请问一般多少钱，有人知道吗？
